中國乳制品行業(yè)在市場規(guī)模、產(chǎn)量和消費量方面均呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢，正從“乳業(yè)大國”向“乳業(yè)強國”邁進，但同樣也面臨著市場和環(huán)境的挑戰(zhàn)，以及技術(shù)進步、消費習慣變化等機遇。乳企也紛紛加快布局，培育和發(fā)展乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，整合資源拓展新的賽道，不斷提高各項技術(shù)的研究和創(chuàng)新能力為在市場競爭中掌握主動權(quán)。
2025年3月19-21日，相約呼和浩特
聚焦中國乳品行業(yè)，推進技術(shù)合作交流
01、交流會基本信息
指導單位
國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)
支持單位
持續(xù)更新中......
時間地點
2025年03月19-21日·呼和浩特
02
交流會內(nèi)容
會議將邀請科研院所、風險評估中心、海關(guān)、疾控預(yù)防控制中心、監(jiān)督檢測中心、院校、企業(yè)等單位的行業(yè)內(nèi)相關(guān)專家老師圍繞乳制品技術(shù)的多個方面進行探討與分享。
乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢及檢測新趨勢
1.我國乳制品安全國家標準體系的建設(shè)趨勢
2.乳及乳制品檢測新方法的研究與適用性
3.乳及乳制品中維生素檢測分析方法的研究與進展
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化學物質(zhì)分析及防控
1.乳及乳制品新型污染物的介紹及檢測方法的解析
2.乳及乳制品元素分析過程中污染控制要點分析
3.乳及乳制品感官檢測方法解析
4.GB 2760-2024標準中乳制品相關(guān)檢測部分重點項目講解
5.乳及乳制品中獸藥殘留的標準及檢測技術(shù)關(guān)鍵點分析
6.乳及乳制品霉菌毒素的檢測重難點解析
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微生物的檢驗技術(shù)研究與過程控制管理
1.乳及乳制品生產(chǎn)過程中微生物的檢測與控制
2.乳及乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范的環(huán)境微生物監(jiān)控要求及對策
3.生產(chǎn)設(shè)備表面生物膜風險監(jiān)測及預(yù)防
4.乳制品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查過程中的微生物關(guān)鍵點控制
5.培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求及技術(shù)驗收
6.原料乳中耐熱芽孢桿菌的溯源和防控
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營養(yǎng)功能類物質(zhì)的檢測分析與創(chuàng)新研究
1.乳及乳制品中A2-β-酪蛋白檢測技術(shù)探討
2.乳及乳制品中乳寡糖的測定方法解析
3.不同來源的菌種對發(fā)酵類乳制品品質(zhì)的影響
4.銀發(fā)經(jīng)濟時代，老年乳制品的營養(yǎng)功能物質(zhì)的開發(fā)應(yīng)用及檢測方法的運用
5.初乳及其他營養(yǎng)食品中IgG的檢測方法分析
6.乳向乳成分精細化加工與利用的趨勢探討
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乳制品特色產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研究與質(zhì)量控制
1.奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）數(shù)據(jù)分析
2.牧場數(shù)字化管理和應(yīng)用
3.寵物乳制品的市場前景與創(chuàng)新研究
4.寵物乳產(chǎn)品質(zhì)量安全風險分析與控制
5.各類乳制品企業(yè)認證認可案例分析
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會議內(nèi)容持續(xù)補充更新中，敬請關(guān)注……
03、參會報名
收費標準：
限時優(yōu)惠：2025年1月25日前 1000元/人（團體優(yōu)惠：三人同行，一人免單）
標準費用：2000元/人（團體優(yōu)惠：三人同行，一人免單）
說明：以上團體優(yōu)惠僅限乳企、事業(yè)單位、高校及科研院所。
費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐等費用。
不包含：住宿費、交通費。
備注：會議結(jié)束后頒發(fā)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。
04、聯(lián)系我們
胡老師
18153592317（微信同號）
