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    市場監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營銷行為指引》的通知
    日期:2024-12-06  來源:國家市場監(jiān)督管理總局
    各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場監(jiān)管局(廳、委):
     
      《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營銷行為指引》已經(jīng)2024年11月25日市場監(jiān)管總局第28次局務(wù)會(huì)議通過?,F(xiàn)印發(fā)給你們,請指導(dǎo)從事外賣餐飲服務(wù)的經(jīng)營者參考執(zhí)行。
     
      市場監(jiān)管總局
     
      2024年11月29日
     
     ?。ù思_發(fā)布)
     
      防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營銷行為指引
     
      第一章  總則
     
      第一條 為了進(jìn)一步規(guī)范外賣商家營銷行為,落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任,防范外賣餐飲浪費(fèi),營造厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚,根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《中華人民共和國電子商務(wù)法》《中華人民共和國廣告法》《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》等法律規(guī)定,制定本指引。
     
      第二條 在中華人民共和國境內(nèi)從事外賣餐飲服務(wù),適用本指引。
     
      第三條 本指引所稱網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái),是指在外賣餐飲服務(wù)中為交易雙方或者多方提供網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營場所、交易撮合、信息發(fā)布等服務(wù)的電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營者。
     
      本指引所稱外賣商家,是指通過網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)或者自建網(wǎng)站提供餐飲外送服務(wù)的餐飲服務(wù)經(jīng)營者。
     
      第四條 網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)和外賣商家要遵循公平、誠信的原則,遵守法律、商業(yè)道德和公序良俗,履行主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任,倡導(dǎo)文明理性消費(fèi)。
     
      第五條 鼓勵(lì)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織發(fā)揮自律作用,引導(dǎo)外賣商家遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范,自覺開展反食品浪費(fèi)活動(dòng)。
     
      鼓勵(lì)、支持消費(fèi)者協(xié)會(huì)等法律規(guī)定的社會(huì)組織,對網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)和外賣商家防范外賣餐飲浪費(fèi)情況進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。
     
      第二章  網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)
     
      第六條 網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要認(rèn)真落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)規(guī)定,在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序等應(yīng)用場景以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。
     
      鼓勵(lì)平臺(tái)在點(diǎn)餐、提交訂單、訂單完成等頁面全流程發(fā)布文明點(diǎn)餐、厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)等提示。
     
      第七條 網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要鼓勵(lì)引導(dǎo)外賣商家優(yōu)化餐品供給形式,豐富餐品規(guī)格,積極提供小份餐品、小份套餐等模式,為消費(fèi)者提供個(gè)性化、多樣化選擇。
     
      第八條 網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要進(jìn)一步優(yōu)化外賣餐品信息展示方式。鼓勵(lì)在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序等應(yīng)用場景,設(shè)置品類、主要原料、口味、分量、制作方法、建議消費(fèi)人數(shù)等供外賣商家填寫的選項(xiàng),引導(dǎo)外賣商家如實(shí)準(zhǔn)確填寫餐品信息。
     
      第九條 網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要科學(xué)設(shè)置滿減促銷規(guī)則,優(yōu)化滿減湊單機(jī)制,引導(dǎo)外賣商家規(guī)范自身促銷行為。
     
      第十條 網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要依法依規(guī)加強(qiáng)對平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者發(fā)布的廣告內(nèi)容的監(jiān)測、排查,禁止發(fā)布宣揚(yáng)無節(jié)制飲食、過量飲食無害健康等違背公序良俗的違法廣告。
     
      網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要采取必要措施加強(qiáng)平臺(tái)內(nèi)音視頻內(nèi)容審核監(jiān)測,及時(shí)制止涉及餐飲浪費(fèi)的直播等行為。
     
      第十一條 鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)加強(qiáng)餐飲數(shù)據(jù)的調(diào)查統(tǒng)計(jì),積極開展網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域反食品浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的研究,結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)規(guī)律,配合監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)一步完善小份餐品等標(biāo)準(zhǔn)。
     
      鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)綜合運(yùn)用多種消費(fèi)場景,將現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中的要求嵌入平臺(tái)經(jīng)營各個(gè)環(huán)節(jié),推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)落地。
     
      第十二條 鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)對積極推廣小份餐品的外賣商家,通過首頁顯著位置展示、搜索關(guān)鍵詞直達(dá)、定向流量扶持等方式進(jìn)行支持。鼓勵(lì)平臺(tái)在點(diǎn)餐頁面顯著位置為外賣商家設(shè)置小份餐品專區(qū),引導(dǎo)外賣商家提供小份餐品。
     
      第十三條 鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲品牌共同合作,宣傳、普及防止食品浪費(fèi)知識(shí),推廣先進(jìn)典型,增強(qiáng)從業(yè)者和消費(fèi)者反食品浪費(fèi)意識(shí)。
     
      第十四條 鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)依法依規(guī)利用信息技術(shù)手段分析餐飲供給和消費(fèi)需求,為外賣商家開發(fā)改進(jìn)餐品、按需備餐、防止和減少浪費(fèi)等提供信息技術(shù)服務(wù)。
     
      第十五條 鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)遵循廣泛參與、因地制宜等原則,建立健全外賣餐飲浪費(fèi)評價(jià)評估機(jī)制,科學(xué)、客觀評估食品浪費(fèi)現(xiàn)象。
     
      第三章  外賣商家
     
      第十六條 外賣商家要建立健全食品采購、儲(chǔ)存、加工管理制度,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作食品,合理確定數(shù)量、分量,減少原料、成品浪費(fèi)及廚余垃圾產(chǎn)生。
     
      第十七條 外賣商家要公開展示餐品價(jià)格、折扣優(yōu)惠、其他費(fèi)用等信息,保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán),避免誤導(dǎo)消費(fèi)者。
     
      第十八條 外賣商家通過網(wǎng)絡(luò)直播等手段開展?fàn)I銷活動(dòng),應(yīng)當(dāng)遵守法律法規(guī)規(guī)定,大力弘揚(yáng)健康文明餐飲文化,不得制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的直播或者音視頻信息。
     
      第十九條 鼓勵(lì)外賣商家順應(yīng)消費(fèi)需求變化,提升餐飲供給質(zhì)量,豐富餐品式樣種類,合理配置不同分量、多規(guī)格的餐品,為消費(fèi)者提供豐富多元的消費(fèi)選擇。
     
      第二十條 鼓勵(lì)外賣商家優(yōu)化餐品信息展示,在餐品瀏覽頁面標(biāo)注品類、主要原料、口味、分量、制作方法、建議消費(fèi)人數(shù)等信息。
     
      第二十一條 鼓勵(lì)外賣商家根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、餐品類型、訂餐距離的不同,合理設(shè)置起送價(jià)格。
     
      第二十二條 鼓勵(lì)外賣商家進(jìn)一步優(yōu)化滿減優(yōu)惠機(jī)制,減少促銷模式中的浪費(fèi)誤導(dǎo)因素,防止誘導(dǎo)消費(fèi)者過量點(diǎn)餐。
     
      第二十三條 鼓勵(lì)外賣商家將珍惜糧食、反對浪費(fèi)納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容,在員工入職時(shí)、入職后定期進(jìn)行反食品浪費(fèi)培訓(xùn),切實(shí)提升員工的反食品浪費(fèi)意識(shí)。
     
      第四章  附則
     
      第二十四條 本指引僅作出一般性指導(dǎo),供經(jīng)營者參考。
     
      第二十五條 本指引由國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)解釋,自發(fā)布之日起實(shí)施。

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