示范引領(lǐng)，樹起行業(yè)“新標(biāo)桿”。深入調(diào)研，將規(guī)模大、輻射廣、硬件好、設(shè)施全的景德鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)列為“食品安全示范農(nóng)批市場(chǎng)”重點(diǎn)培育對(duì)象，指導(dǎo)區(qū)局和基層監(jiān)管分局抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干組成幫扶工作組，圍繞市場(chǎng)準(zhǔn)入、索證索票、檢驗(yàn)檢測(cè)、信息公示、應(yīng)急處置等核心環(huán)節(jié)，提供“一市場(chǎng)一策”精準(zhǔn)指導(dǎo)。通過打造看得見、摸得著、學(xué)得會(huì)的示范標(biāo)桿，為全市乃至更大范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)提供可復(fù)制推廣的成熟經(jīng)驗(yàn)，形成“培育一個(gè)、帶動(dòng)一片”的良好格局。目前，該市場(chǎng)已成功引入速派餐飲、日紅貿(mào)易兩家頭部企業(yè)入駐，為推動(dòng)“三中心一基地”（食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心、凈菜配送中心、食品快速檢測(cè)中心和小作坊示范基地）建設(shè)注入不竭動(dòng)力。
標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)，筑牢制度“硬根基”。幫扶工作組指導(dǎo)市場(chǎng)制定農(nóng)批市場(chǎng)食品安全管理相關(guān)制度規(guī)范，將“索證索票”等剛性要求制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，督促市場(chǎng)開辦者查驗(yàn)入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證或者其他產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證，無證產(chǎn)品未經(jīng)檢測(cè)一律禁入，進(jìn)一步壓實(shí)市場(chǎng)開辦者和入場(chǎng)銷售者食品安全主體責(zé)任。
智慧賦能，插上監(jiān)管“強(qiáng)翅膀”。市場(chǎng)監(jiān)管部門積極協(xié)調(diào)資源，指導(dǎo)并支持市場(chǎng)通過江西省食品安全溯源平臺(tái)錄入商戶臺(tái)賬、索證索票、快速檢測(cè)等信息，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)臺(tái)賬記錄電子化。同時(shí)，聚焦常見食品和食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)檢測(cè)品種、檢測(cè)項(xiàng)目，提高快檢靶向性和問題發(fā)現(xiàn)率。
下一步，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局將以示范市場(chǎng)為“點(diǎn)”，以標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)為“綱”，以智慧賦能為“翼”，全力做好食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管。
