近日，在榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)約談會(huì)上，美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)轄區(qū)負(fù)責(zé)人作出鄭重承諾。這場(chǎng)聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲安全的約談，不僅直指行業(yè)監(jiān)管痛點(diǎn)，更拉開了當(dāng)?shù)匾?guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為的專項(xiàng)行動(dòng)序幕。
約談會(huì)上，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局首先通報(bào)了近期網(wǎng)絡(luò)餐飲檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題，從無(wú)證經(jīng)營(yíng)、資質(zhì)不符到信息公示不規(guī)范等，直指當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域的監(jiān)管短板。隨后，執(zhí)法人員帶領(lǐng)平臺(tái)負(fù)責(zé)人共同學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，明確平臺(tái)在入網(wǎng)審核、日常管理、投訴處理等環(huán)節(jié)的法定職責(zé)。
針對(duì)行業(yè)共性問(wèn)題，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局提出“三個(gè)強(qiáng)化”整改要求：強(qiáng)化資質(zhì)審核，要求平臺(tái)對(duì)所有入網(wǎng)餐飲商戶開展“地毯式”排查，重點(diǎn)核驗(yàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證的真實(shí)性與有效性，堅(jiān)決清退不符合資質(zhì)的商家；強(qiáng)化制度建設(shè)，督促平臺(tái)配備專職食品安全管理人員，定期核查商家加工場(chǎng)所衛(wèi)生、食材溯源記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；強(qiáng)化投訴處置，要求平臺(tái)建立投訴臺(tái)賬分析機(jī)制，對(duì)高頻問(wèn)題商家實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。
約談會(huì)后，各平臺(tái)已迅速行動(dòng)，連夜制定自查方案，計(jì)劃在一周內(nèi)完成轄區(qū)內(nèi)所有入網(wǎng)商家的資質(zhì)復(fù)核，并對(duì)問(wèn)題商家采取下線整改、約談警告等措施。與此同時(shí)，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局也已部署后續(xù)監(jiān)管計(jì)劃，將通過(guò)“隨機(jī)抽查+重點(diǎn)復(fù)查”的方式，加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的監(jiān)督檢查力度，對(duì)整改不到位的平臺(tái)和商家依法嚴(yán)肅處理。
