近期，西安市未央?yún)^(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開展“總監(jiān)上講臺”活動，以精準(zhǔn)培訓(xùn)筑牢食品安全防線，進(jìn)一步強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，壓實市場主體責(zé)任。
活動中，東元路果品物流中心、新北城市場、摩爾市場等3家市場結(jié)合實際有序參與，結(jié)合自身特點精準(zhǔn)施策。新北城市場組織商戶與員工共同參與，市場總監(jiān)詳解《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，明確商戶經(jīng)營規(guī)范與法律責(zé)任，強(qiáng)化依法經(jīng)營意識；摩爾市場在監(jiān)控指揮中心開展專題培訓(xùn)，總監(jiān)圍繞重點問題食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管要點，結(jié)合實際案例解析管理規(guī)范，同時以“恒榮基牛羊肉”為宣傳基地開展戶外宣傳，通過現(xiàn)場講解、互動答疑普及質(zhì)量安全知識；東元路果品物流中心則聚焦分類準(zhǔn)入、入場查驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，由總監(jiān)解讀操作規(guī)范，結(jié)合日常管理需求強(qiáng)調(diào)信息化追溯與信息公示的重要性，引發(fā)管理人員與商戶代表共鳴。
監(jiān)管部門同步發(fā)力，以四項舉措夯實質(zhì)量安全基礎(chǔ)：指導(dǎo)建立重點問題食用農(nóng)產(chǎn)品分類準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格查驗進(jìn)貨憑證與合格證明；加大抽檢力度，針對性開展批批速測；督促市場配備專職食品安全管理人員，公示重點問題品種易檢出藥物清單；推進(jìn)信息化追溯管理，要求銷售者如實標(biāo)注產(chǎn)品信息。同時將信息公示和規(guī)范化市場建設(shè)納入日常檢查，通過集中約談、張貼宣傳畫、開展咨詢等方式，引導(dǎo)經(jīng)營者樹牢責(zé)任意識。
此次“總監(jiān)上講臺”活動覆蓋多場景，有效提升了市場主體對質(zhì)量安全管理要求的理解，為規(guī)范交易秩序奠定堅實基礎(chǔ)。
