為全面排查暑期在營學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患，切實加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，確保師生飲食安全落到“食”處，7月29日—30日，三門峽市市場監(jiān)管局、市教育局、市衛(wèi)健委三部門組成聯(lián)合檢查組，深入湖濱區(qū)、示范區(qū)、陜州區(qū)、靈寶市，對尚未放假歇業(yè)的學(xué)校食堂開展監(jiān)督抽查。市市場監(jiān)管局三級高級主辦胡紅寶、市教育局副縣級干部史培民帶隊，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人等隨同檢查。
檢查組一行隨機(jī)抽取了湖濱區(qū)常青藤幼兒園、湖濱區(qū)水電十一局幼兒園、靈寶市高新學(xué)校、靈寶市金蕾幼兒園、陜州區(qū)鴻潤城幼兒園等學(xué)校，圍繞食品安全管理制度建立與落實、從業(yè)人員健康管理情況、食材采購索證索票及臺賬記錄、食品儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對學(xué)校食堂進(jìn)行了嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的全面檢查，重點檢查其使用添加劑情況，檢查是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)等違法行為。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場向相關(guān)學(xué)校負(fù)責(zé)人反饋，對可立即整改的問題要求立行立改，消除安全隱患，督促學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，增強(qiáng)管理人員的食品安全意識。
下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦群眾關(guān)心的熱點、難點問題，強(qiáng)化部門聯(lián)動，加大監(jiān)管力度，督促學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
