2024年，巴西豬肉產(chǎn)量達(dá)到530.5萬噸，較上年增長3%。這一增長得益于國內(nèi)市場需求和出口的持續(xù)增長。巴西仍保持全球第四大豬肉生產(chǎn)國地位，并作為主要豬肉出口國。
巴西國內(nèi)消費(fèi)是推動行業(yè)增長的主要動力之一。去年，人均豬肉消費(fèi)量達(dá)到每年18公斤，鞏固了豬肉在巴西老百姓餐桌上不斷提升它的價值的趨勢。此外，豬肉銷售渠道的多元化和分割的多樣化，也吸引了更多的消費(fèi)者。
在國際豬肉貿(mào)易中，2024年巴西出口了135萬噸豬肉，創(chuàng)收近30億美元，使巴西繼續(xù)保持在全球出口領(lǐng)先地位。出口目的地超過100個市場，包括中國、香港、菲律賓、智利和新加坡。預(yù)計到2025年，巴西在東南亞和拉丁美洲的市場份額將進(jìn)一步擴(kuò)大。
“巴西豬肉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)異表現(xiàn)直接得益于養(yǎng)豬戶的辛勤工作。他們憑借專業(yè)精神在生產(chǎn)效率和可持續(xù)性上不斷投入，生豬行業(yè)不僅保證了巴西國內(nèi)供應(yīng)，更為該行業(yè)創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會，并促進(jìn)了巴西豬肉在全球食品貿(mào)易中的競爭力。”巴西動物蛋白協(xié)會ABPA會長Ricardo強(qiáng)調(diào)說。
巴西動物蛋白協(xié)會ABPA在“豬農(nóng)節(jié)”祝賀所有行業(yè)生產(chǎn)者，并重申對該行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的承諾：著眼于市場、生產(chǎn)力和動物健康方面。
