此次行動，執(zhí)法人員重點檢查了從業(yè)人員健康證明、食材采購保存及加工環(huán)境衛(wèi)生、有無過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣食品等，同時要求直接接觸入口食品的從業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營者進行整改。并向經(jīng)營者發(fā)放了《食品安全提醒告誡書》，督促提醒經(jīng)營者從主體責(zé)任落實、經(jīng)營過程規(guī)范、禁止性的規(guī)定及法律責(zé)任等方面落實好食品安全管理工作。
下一步，該所將持續(xù)加強監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機制，定期開展“回頭看”檢查。同時，加強食品安全宣傳教育，提高經(jīng)營者和消費者的食品安全意識，營造全社會共同參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
