2025年6月27日，中華人民共和國人力資源與社會保障部網站公布了《企業(yè)薪酬調查信息（2024年）》。數(shù)據(jù)顯示，2024 年，食品、飲料生產加工人員的 75% 分位值**年收入為7.8萬元。這意味著，有 25% 的同行收入超過這個數(shù)，而我們中的大多數(shù)，都在這個數(shù)字以下掙扎著。
更值得留意的是，在統(tǒng)計的 61 個職業(yè)中，我們的排名停留在第 42 位，和 2023 年一模一樣。沒有前進，也沒有后退，就像我們每天重復的標準化操作，穩(wěn)定得有些讓人熟悉。
表1 2024年分職業(yè)中類企業(yè)從業(yè)人員工資價位***
（注：按75%分位值排序）
數(shù)據(jù)來源：人力資源與社會保障部
再把時間軸拉長些，近五年的工資曲線或許更能說明問題。
2020 年，75%分位值的年收入是 6.76 萬元；到了 2024 年，變成了 7.80 萬元。五年間，我們的工資漲了 1.04 萬元，年均復合增長率 3.64%。
這個數(shù)字背后，是多少個清晨的原料驗收，多少個深夜的生產巡檢；是車間里重復千百次的操作，是研發(fā)室里推翻重來的配方調試。
只是當我們把這個增速放進行業(yè)坐標系里，心情難免有些復雜！在 61 個職業(yè)的 75% 分位值增速排名中，我們排在倒數(shù)第六位*。
看著這個位置，或許會想起那些被汗水浸透的工裝，想起為了把控品質熬過的夜，想起家人問起 “工作累不累” 時的欲言又止。
* 不含無對比數(shù)據(jù)的“文化和教育服務人員”和“法律、社會和宗教專業(yè)人員”
表2 2024年分職業(yè)中類企業(yè)從業(yè)人員工資價位增速表
（注：按75%分位值排序）
數(shù)據(jù)來源：人力資源與社會保障部
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主要統(tǒng)計指標解釋：
** 分位值 是指將數(shù)據(jù)由低到高排序，在數(shù)列中處于相應百分比位置的數(shù)據(jù)。它表示有相應比例的數(shù)據(jù)低于或等于該數(shù)值。
*** 工資價位 是指企業(yè)從業(yè)人員在報告期內的工資水平，包括基本工資、獎金、津貼和補貼、加班加點工資和特殊情況下支付的工資等。它在一定程度上體現(xiàn)了勞動力市場價格水平。
來源：食品研發(fā)與生產
