隨著《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2025）及《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》的發(fā)布，標(biāo)簽合規(guī)成為食品企業(yè)的重點(diǎn)關(guān)注內(nèi)容之一。
為幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)更好地理解和運(yùn)用相關(guān)標(biāo)法，食品伙伴網(wǎng)于7月9-10日在上海組織開(kāi)展了“第二期食品標(biāo)簽新標(biāo)準(zhǔn)新法規(guī)宣貫 暨食品標(biāo)簽合規(guī)管理交流會(huì)”，食品伙伴網(wǎng)針對(duì)企業(yè)關(guān)注的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》相關(guān)高頻問(wèn)題進(jìn)行了系統(tǒng)梳理，供參考。
01
問(wèn)：《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》第12條和14條，應(yīng)該在包裝上設(shè)置獨(dú)立區(qū)域。看到食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布的圖文解讀中，關(guān)于這兩條，日期在背景色的基礎(chǔ)上又加了底色，請(qǐng)問(wèn)僅僅用和背景色對(duì)比明顯的字體顏色噴碼或者印刷即可，還是說(shuō)必須還需要有和背景色對(duì)比明顯的底色？即下圖日期部分的白色底色是否是必須的？
答：根據(jù)《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》第12條和14條，應(yīng)當(dāng)在主要展示版面設(shè)置獨(dú)立區(qū)域標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日，應(yīng)當(dāng)以白底黑字等對(duì)比明顯的形式標(biāo)注，保證清晰識(shí)讀。我們認(rèn)為若采用亮度對(duì)比較大，對(duì)比明顯的字體，確保食品標(biāo)簽標(biāo)注的字體和顏色與背景顏色對(duì)比明顯的前提下，屬于白底黑字等對(duì)比明顯的形式標(biāo)注，可以不用增加白色的底色。
02
問(wèn)：新版辦法要求生產(chǎn)日期/保質(zhì)期須在獨(dú)立區(qū)域標(biāo)注，若獨(dú)立區(qū)域不在主要展示版面，需在主要展示版面標(biāo)明“見(jiàn)包裝物某部位”?！妒称窐?biāo)識(shí)標(biāo)注指南》對(duì)主要展示版面的定義為，主要版面也就是消費(fèi)者最容易看到的展示面，或者標(biāo)注在食品名稱的展示面。如何界定“主要展示版面”？比如立式袋，是否正反兩面都屬于主要展示版面？
答：GB 7718-2025刪除了主要展示版面的定義，《辦法》目前還沒(méi)有單獨(dú)釋義，現(xiàn)階段可以參考GB 7718-2011的“主要展示版面”定義和《定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》（JJF 1070-2023）中相關(guān)術(shù)語(yǔ)理解。
第一期標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)提出主要展示版面判定，中心思想還是以消費(fèi)者易于觀察的版面稱為主要展示版面，期待后期官方進(jìn)一步釋義。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)以及GB 7718-2011實(shí)施指南，我們認(rèn)為可以選擇立式袋面積最大的一面或者其中的一個(gè)面或者消費(fèi)者容易看到的展示面作為主要展示版面。
03
問(wèn)：《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》第二十八條規(guī)定，保健食品產(chǎn)品名稱中所包含的商標(biāo)名、通用名、屬性名不得分開(kāi)標(biāo)注，請(qǐng)問(wèn)分行標(biāo)注是否可以？商標(biāo)面積和產(chǎn)品名稱面積應(yīng)如何計(jì)算？是否是其文字或圖形所占的寬高矩陣面積？
答：根據(jù)《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》第五十六條，保健食品的名稱應(yīng)由商標(biāo)名、通用名、屬性名三部分構(gòu)成。為確保保健食品名稱標(biāo)注的規(guī)范性，確保注冊(cè)或備案與監(jiān)督管理的有效銜接，同時(shí)突出產(chǎn)品名稱，便于消費(fèi)者識(shí)別和選擇，所以《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》第二十八條規(guī)定，保健食品名稱應(yīng)按照注冊(cè)或備案的產(chǎn)品名稱進(jìn)行標(biāo)注，商標(biāo)名、通用名、屬性名不得分開(kāi)標(biāo)注，我們認(rèn)為分行但是沒(méi)有明顯分開(kāi)，不引起消費(fèi)者誤解的話，是可以的。關(guān)于面積的計(jì)算，目前官方還沒(méi)有明確的釋義，期待后期官方進(jìn)一步釋義。
04
問(wèn)：《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》第二十七條第一款和第二款均提到了凈含量和規(guī)格，對(duì)于保健食品，此處規(guī)格指批件上的規(guī)格（或者說(shuō)最小制劑單位的質(zhì)量或體積）嗎？還是GB7718中的與凈含量一并標(biāo)示的規(guī)格？
答：根據(jù)GB 7718-2025第6條關(guān)于特殊食品的規(guī)定：國(guó)務(wù)院相關(guān)部門(mén)對(duì)特殊食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)另有規(guī)定的從其規(guī)定。保健食品種類繁多，多數(shù)為小瓶或者小包裝，其中最小銷售單元的包裝形式也各不相同，為了確保消費(fèi)者能夠清晰準(zhǔn)確地識(shí)別保健食品的特征等關(guān)鍵信息，要求在保健食品最小銷售單元的標(biāo)簽上同一區(qū)域明確標(biāo)識(shí)保健食品標(biāo)志、產(chǎn)品名稱、注冊(cè)號(hào)或者備案號(hào)、警示用語(yǔ)區(qū)以及警示用語(yǔ)、凈含量和規(guī)格等信息，這里的規(guī)格我們認(rèn)為是指批件上的規(guī)格，需要符合保健食品單獨(dú)的標(biāo)識(shí)要求。
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