為壓實(shí)特殊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任，提升從業(yè)人員管理能力，蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)數(shù)據(jù)夯基、精準(zhǔn)指導(dǎo)、考核閉環(huán)三項(xiàng)舉措，扎實(shí)開展特殊食品管理人員抽查考核工作，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范水平整體提升。
一、全域摸排，動(dòng)態(tài)更新“監(jiān)管底數(shù)”。結(jié)合日常巡查與專項(xiàng)檢查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)母嬰店、商超、藥店等111家特殊食品經(jīng)營(yíng)主體開展全覆蓋摸排，重點(diǎn)核查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、產(chǎn)品類別及管理人員信息，同步更新監(jiān)管臺(tái)賬，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率達(dá)100%。
二、多維賦能，破解“考核梗阻”。通過(guò)“特食監(jiān)管微信群”發(fā)放操作手冊(cè)，進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)。對(duì)年齡較大、操作困難的經(jīng)營(yíng)戶開展上門指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)演示“特食抽考”小程序注冊(cè)、學(xué)習(xí)、模擬測(cè)試全流程操作。
三、以考促管，構(gòu)建“長(zhǎng)效閉環(huán)”。要求管理人員考前完成《特殊食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范》必修課程，學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)方可參加正式考核。
截至目前，抽考通過(guò)率達(dá)100%。本次行動(dòng)實(shí)現(xiàn)“監(jiān)管數(shù)據(jù)更新率、小程序使用覆蓋率、主體責(zé)任知曉率”三提升，為特殊食品領(lǐng)域精準(zhǔn)治理奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
