2025年5月，中國進口肉類51.3萬噸，環(huán)比減少0.1%，同比減少7.9%。2025年前5個月，中國進口肉類267萬噸，同比減少3.9%；進口額為96.4億美元，同比減少1.5%。
5月份，牛肉進口量占肉類進口總量38%，豬雜碎、豬肉、禽產(chǎn)品、羊肉占比依次為19.3%、18.3%、12.7%、6.8%。
前5個月，牛肉進口量占肉類進口總量40.6%，豬雜碎、豬肉、禽產(chǎn)品、羊肉占比依次為17.8%、16.8%、13.5%、6.9%。
2025年5月，中國共從32個國家進口肉類51.3萬噸。居進口量前5位的國家依次為巴西、西班牙、澳大利亞、美國、新西蘭，從以上五國合計進口32.5萬噸，占進口總量63%。阿根廷、俄羅斯、荷蘭、加拿大、烏拉圭居進口量第6到10位。
5月份中國從主要進口來源國進口量的同比波動較大。其中，從巴西、美國、阿根廷進口量同比大降，降幅依次接近17%、33%、49%；從西班牙、俄羅斯、澳大利亞進口量同比大增，增幅依次接近29%、32%、47%。
牛肉進口概況
2025年5月，中國進口牛肉19.5萬噸，環(huán)比減少7%，同比減少17%。值得注意的是，2023年6月至2025年5月的24個月中，僅2025年2月、5月牛肉進口量低于20萬噸，分別為19.2萬噸、19.5萬噸；5月份牛肉進口量為近24個月次低進口量，僅高于今年2月。
前5個月，中國進口牛肉108.5萬噸，同比減少11.8%；進口額為55.4億美元，減少5.9%；進口均價5108美元/噸，上漲6.7%。
2025年5月，中國共從17個國家進口牛肉19.5萬噸。居進口量前5位的國家依次為巴西、阿根廷、澳大利亞、烏拉圭、新西蘭，從以上五國合計進口17.7萬噸，占進口總量91%。美國、玻利維亞、俄羅斯、白俄羅斯、智利居進口量第6到10位。
5月份中國從美國進口牛肉5481噸，同比減少55%。
豬肉進口概況
2025年5月，中國進口豬肉9.4萬噸，環(huán)比增加16%，同比增加12%。前5個月，中國進口豬肉45萬噸，同比增加5.2%；進口額9.05億美元，同比增加9%；進口均價2013美元/噸，同比上漲3.6%。
2025年5月，中國共從17個國家進口9.4萬噸豬肉。居進口量前5位的國家依次為西班牙、巴西、加拿大、荷蘭、英國，從以上五國合計進口6.5萬噸，占進口總量69%。智利、美國、丹麥、法國、俄羅斯居進口量第6到10位。5月份中國進口豬肉數(shù)量同比增加5.2%，前十大進口來源國中，從巴西進口量同比繼續(xù)大幅下降，跌幅達40%；從美國進口量同比減少近10%；從法國進口量減少約7%；從其他七國進口量同比普遍大增。
5月份中國從美國進口豬肉5492噸，同比減少9.5%。
豬雜碎進口概況
2025年5月，中國進口豬雜碎9.9萬噸，環(huán)比增加7.5%，同比增加4%。
前5個月，中國進口豬雜碎47.5萬噸，同比增加0.1%；進口額10億美元，同比減少0.7%；進口均價2109美元/噸，同比下跌0.9%。
2025年5月，中國共從15個國家進口9.9萬噸豬雜碎。居進口量前5位的國家依次為西班牙、美國、加拿大、荷蘭、丹麥，從以上五國合計進口7.4萬噸，占比75%。法國、英國、智利、巴西、俄羅斯居進口量第6到10位。
美國是中國進口豬雜碎的最大來源國。前5個月中國從美國進口豬雜碎11.8萬噸，同比減少12%，占當(dāng)期中國進口豬雜碎總量25%；其中，5月份進口2.16萬噸，同比減少24%，占比22%。預(yù)計從美國進口豬雜碎占豬雜碎進口總量的比重將進一步下降。
羊肉進口概況
2025年5月中國進口羊肉35001噸，環(huán)比減少5%，同比增加14%。
前5個月，中國進口羊肉18.4萬噸，同比增加5.2%。其中，山羊肉進口量3975噸，增長1.7倍；冷鮮綿羊肉進口量584噸，增長1.3倍；冷鮮羔羊肉進口量282噸，增長2.2倍。前5個月，羊肉進口額為6.99億美元，同比增加25.6%；進口均價3798美元/噸，同比上漲近20%。
前5個月，中國共從新西蘭、澳大利亞、烏拉圭、智利、馬達加斯加等五國進口羊肉18.4萬噸，同比增加5.2%。其中，從新西蘭進口9.5萬噸，同比增加1.5%，占當(dāng)期羊肉進口總量51.65%；從澳大利亞進口8.7萬噸，增加13%，占比47.35%；從烏拉圭、智利分別進口1537噸、257噸，分別減少約52%、73%。
禽產(chǎn)品進口概況
2025年5月中國進口禽產(chǎn)品6.5噸，環(huán)比減少6%；同比減少27%。
前5個月，中國進口禽產(chǎn)品36萬噸，同比減少1.3%。其中，凍雞爪進口量減少近9%，凍雞翅、凍雞肉進口量分別增加7%、11%。前5個月，凍雞爪、凍雞翅、凍雞肉進口量占禽產(chǎn)品進口量比重依次約44%、33%、12%。
2025年5月，凍雞爪進口價格為3501美元/噸，同比上漲1.7%；凍雞翅進口價格3189美元/噸，同比下跌8%；帶骨凍雞塊進口價格1298美元/噸，同比上漲近6%。
5月份中國禽產(chǎn)品進口量同比減少27%，其中，從巴西、美國進口量同比分別減少31%、82%。
肉類出口概況
2025年5月，中國出口肉類7.2萬噸，環(huán)比增加6.5%，同比增加35%。前5個月，中國出口肉類29.8萬噸，同比增加33.3%；出口額9.18億美元，同比增加13.6%。
中國出口的肉類以禽產(chǎn)品、腸衣為主。2025年前5個月，肉類出口總量中，禽產(chǎn)品占比接近82%，腸衣占比12%，豬肉占比4.8%。
前5個月，中國共向94個國家和地區(qū)出口肉類29.8萬噸。前五大出口市場依次為中國香港、俄羅斯、柬埔寨、吉爾吉斯斯坦、馬來西亞，對以上市場合計出口15.9萬噸，占肉類出口總量53%。
肉制品進出口概況
2025年5月，中國進口肉制品0.75萬噸，環(huán)比減少32%，同比增加68%。前5個月，中國進口肉制品4.9萬噸，同比增加1.79倍；進口額1.92億美元，同比增加1.71倍。前5個月，肉制品進口總量中，禽肉制品、豬肉制品、牛肉制品占比依次為79%、9.5%、3.3%。前5個月，中國從美國、蒙古、巴基斯坦、丹麥、白俄羅斯、法國、西班牙等七國進口肉制品，其中，從美國進口量占肉制品進口總量88%。
2025年5月，中國出口肉制品5.62萬噸，環(huán)比增加13%，同比增加27%。前5個月，中國出口肉制品25萬噸，同比增加19%；出口額8.76億美元，同比增加13%。前5個月，肉制品出口總量中，禽肉制品、豬肉制品、牛肉制品占比依次為73%、8.2%、2%，香腸占比12%。
前5個月，中國共向75個國家和地區(qū)出口肉制品25萬噸。前五大出口市場依次為日本、中國香港、荷蘭、英國、韓國，對以上市場合計出口18萬噸，占肉制品出口總量72%。其中，對日本、中國香港肉制品出口量占比分別為36%、15%。
信息來源：
中國肉類協(xié)會-中國肉類進出口月報
