北關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
北關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)正常經(jīng)營(yíng)中的幼兒園開(kāi)展了食品安全監(jiān)督檢查及監(jiān)督抽檢。
一是督促落實(shí)幼兒園食品安全主體責(zé)任，要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和陪餐制度。強(qiáng)化食品安全日常管理，通過(guò)登記好“日管控、周排查、月調(diào)度”臺(tái)賬，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。二是規(guī)范食品添加劑使用，重點(diǎn)檢查幼兒園是否使用食品添加劑以及是否落實(shí)“五專”管理，對(duì)食品添加劑的使用范圍、用量、進(jìn)貨渠道以及是否存在非法添加非食用物質(zhì)等情況進(jìn)行檢查，確保食品添加劑來(lái)源可溯、用量可控。三是結(jié)合年度抽檢工作計(jì)劃，開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢，目前共檢查幼兒園41家，抽檢94批次。
同時(shí)，執(zhí)法人員做好《食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)的宣傳，不斷提升從業(yè)人員食品安全水平。
滑縣市場(chǎng)監(jiān)管局
連日來(lái)，滑縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了夏季食品安全整治行動(dòng)。
行動(dòng)中，執(zhí)法人員以幼兒園食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品經(jīng)營(yíng)店、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊及餐飲單位為檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、證照是否齊全；是否銷售使用過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”等假冒偽劣食品；食品采購(gòu)是否落實(shí)索證索票管理制度、是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬；從業(yè)人員健康證、餐具消毒記錄、防塵防蠅設(shè)施是否齊全等內(nèi)容。同時(shí)，針對(duì)群眾日常消費(fèi)量較大的肉類、蛋類、蔬菜、水果等為重點(diǎn)進(jìn)行抽檢，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障群眾飲食安全。
截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位220余家次，發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患12個(gè)，抽檢各類食品30余批次。
