按每兩年一個周期計算,2025年產(chǎn)量明顯偏低,粉鮭占野生三文魚產(chǎn)量的絕大部分,今年的產(chǎn)量顯得非常低迷。
Tradex預測,今年俄羅斯粉鮭產(chǎn)量大約18.9萬噸,低于2024年的19.1萬噸,遠低于2023年的37.5萬噸。2025年美國阿拉斯加粉鮭捕撈量大約1.384億尾,高于2024年的4.00億尾,低于2023年的1.549億尾。
按產(chǎn)地劃分,野生太平洋三文魚(包括粉鮭、紅鮭、狗鮭、帝王鮭)在美國阿拉斯加地區(qū)產(chǎn)量大約378,994噸,美國大陸產(chǎn)量6,996噸,總計385,990噸。加拿大產(chǎn)量5,117噸,日本64,750噸,俄羅斯31.1萬噸。
因此,2025年全球總產(chǎn)量大約766,818噸,與5年平均產(chǎn)量持平,但比10年平均產(chǎn)量下降13%。
Tradex指出,2025年太平洋三文魚收成可能再一次受到均重下降的影響,阿拉斯加與加拿大平均捕撈規(guī)格近幾年一直都在下降,2024年阿拉斯加紅鮭平均體重在4.72磅,低于5年平均體重5.05磅和10年平均體重5.19磅。2024年加拿大狗鮭平均重量降至6.95磅,創(chuàng)下了歷史新低,比10年平均水平低45%。
5月22日阿拉斯加Copper River產(chǎn)季剛剛啟動,引起了市場密切關注。初期報告顯示,帝王鮭均重為13磅,比往年略有下降,紅鮭為6磅,與往年持平。預計今年Copper River紅鮭捕撈量在200萬尾左右,高于去年的137萬尾。