5月25日，由煙臺(tái)市商務(wù)局、煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局、煙臺(tái)市總工會(huì)主辦，煙臺(tái)科技學(xué)院承辦，煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、蓬萊區(qū)人力資源和社會(huì)保障局、蓬萊區(qū)總工會(huì)、蓬萊區(qū)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)協(xié)辦的2025年煙臺(tái)市葡萄酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽在煙臺(tái)科技學(xué)院舉辦。相關(guān)部門、單位與來自煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)張?jiān)?/a>、中糧、君頂、國(guó)賓、高升、安諾等26家葡萄酒企業(yè)230余名一線工作人員和學(xué)校師生參加開幕式。
煙臺(tái)市會(huì)展業(yè)服務(wù)中心、蓬萊區(qū)總工會(huì)、蓬萊區(qū)人力資源和社會(huì)保障局、蓬萊區(qū)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人相繼致辭?；顒?dòng)強(qiáng)調(diào)組織職業(yè)技能競(jìng)賽對(duì)于加快培養(yǎng)和選拔高素質(zhì)人才、培育壯大人才隊(duì)伍以及搭建人才成長(zhǎng)平臺(tái)的意義，期待優(yōu)勝者能成為葡萄酒界新星，為當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
隨后，煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰靖笨偨?jīng)理、總工程師、大賽裁判長(zhǎng)李記明代表全體裁判員進(jìn)行了宣誓，中糧長(zhǎng)城葡萄酒（蓬萊）有限公司涂虎代表參賽選手進(jìn)行了宣誓。
競(jìng)賽嚴(yán)格遵循“公開、公平、公正、客觀、嚴(yán)謹(jǐn)”的原則，從理論和品鑒實(shí)操兩方面展開。理論考試主要包括葡萄酒專業(yè)葡萄品種、工藝、品鑒、陳釀等方面的基礎(chǔ)理論知識(shí)和相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)操考試涵蓋了基礎(chǔ)閾值考評(píng)，不同產(chǎn)區(qū)、不同品種、不同類型葡萄酒感官品評(píng)，全面考驗(yàn)參賽選手的理論水平和專業(yè)素養(yǎng)。
經(jīng)過激烈角逐，中糧長(zhǎng)城葡萄酒（蓬萊）有限公司的李義成憑借扎實(shí)的理論功底和精湛的品鑒能力，榮獲競(jìng)賽第一名。張?jiān)?、高升、中糧長(zhǎng)城、威龍、煙臺(tái)科技學(xué)院等參賽選手進(jìn)入前10名。根據(jù)競(jìng)賽規(guī)則，獲得第一名的選手將由組委會(huì)推薦申報(bào)“煙臺(tái)市技術(shù)能手”稱號(hào)；前兩名選手將獲得煙臺(tái)市職業(yè)技能競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)；前十名選手將由煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)授予“2025年度煙臺(tái)市葡萄酒金牌品酒師”榮譽(yù)稱號(hào)，并代表煙臺(tái)市參加2025年全國(guó)首屆葡萄酒產(chǎn)業(yè)“創(chuàng)殊杯”職工職業(yè)技能大賽。同時(shí)，符合條件的獲獎(jiǎng)選手還將按照規(guī)定晉升相應(yīng)職業(yè)技能等級(jí)。
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截至目前，我市已連續(xù)舉辦七屆葡萄酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽，為全市葡萄酒從業(yè)者搭建了技術(shù)交流和同臺(tái)競(jìng)技的高水平平臺(tái)，有力促進(jìn)了品酒專業(yè)人才的技能提升和行業(yè)交流。下一步，隨著更多優(yōu)秀品酒師的涌現(xiàn)和葡萄酒文化的不斷深入普及，市商務(wù)局、市葡萄酒中心將繼續(xù)加強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)技能提升和人才培養(yǎng)工作，為煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有力的人才支撐。
