一、國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易情況
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2025年第22周（2025年5月26日—6月1日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為114.11（以2015年為100），比前一周升0.10個(gè)點(diǎn)，同比低1.41個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為114.33（以2015年為100），比前一周升0.14個(gè)點(diǎn)，同比低1.25個(gè)點(diǎn)。
1. 豬肉和雞蛋價(jià)格繼續(xù)下跌，牛羊肉價(jià)格有所上漲。豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤20.61元，環(huán)比跌0.2%，同比低7.7%；牛肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤63.29元，環(huán)比漲0.3%，同比高2.6%；羊肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤59.53元，環(huán)比漲0.7%，同比低1.0%；白條雞批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤17.33元，環(huán)比漲0.3%，同比低0.2%。雞蛋批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤7.66元，環(huán)比跌1.9%，同比低16.5%。
2. 蔬菜均價(jià)小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.30元，環(huán)比漲1.7%，同比低3.2%。分品種看，16種蔬菜價(jià)格上漲，1種持平，11種下跌，其中，西葫蘆、菠菜和菜花價(jià)格漲幅較大，環(huán)比分別漲13.8%、11.4%和10.7%，大白菜、蓮藕、平菇、芹菜和萵筍環(huán)比分別漲6.2% 、6.1% 、5.4% 、5.1%和5.0%；其余品種價(jià)格漲幅在5%以內(nèi)；洋白菜價(jià)格環(huán)比基本持平；冬瓜價(jià)格環(huán)比跌4.9%；其余品種價(jià)格 跌幅在4%以內(nèi)。
3.多種水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。草魚(yú)、鯉魚(yú)、花鰱魚(yú)、白鰱魚(yú)、鯽魚(yú)和大黃花魚(yú)批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為17.75元、15.10元、17.54元、10.05元、21.68元和40.99元，環(huán)比分別漲2.7%、2.0%、1.6%、1.4%、1.1%和0.1%；大帶魚(yú)批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤為40.17元，環(huán)比跌0.7%。
4.水果均價(jià)略有上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果周均價(jià)每公斤7.83元，環(huán)比漲0.4%，同比高6.2%。分品種看，鴨梨、菠蘿、富士蘋(píng)果和巨峰葡萄周均價(jià)環(huán)比分別漲4.3%、2.2%、1.3%和0.2%；西瓜和香蕉周均價(jià)環(huán)比分別跌6.6%和0.7%。
二、國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品
1. 多種大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比小幅下跌。美國(guó)芝加哥商品交易所豆油、小麥、玉米和大豆最近期貨合約收盤(pán)周均價(jià)每噸為1068美元、195美元、177美元和386美元，環(huán)比分別跌2%、2%、2%和1%，同比分別高6%、低23%、低1%和低14%；國(guó)際糖料理事會(huì)原糖周均價(jià)每磅17.38美分（每噸383美元），環(huán)比跌2%，同比低6%。
2. 大米和棉花價(jià)格環(huán)比基本持平。泰國(guó)100%B級(jí)和5%破碎率大米曼谷離岸周均價(jià)每噸分別為445美元和430美元，環(huán)比均基本持平，同比分別低33%和34%；國(guó)際棉花價(jià)格指數(shù)（SM級(jí)）每磅76.99美分（每噸1697美元），環(huán)比基本持平，同比低13%。
