The 16th China(Shang hai)International New Catering Expo 2025
時(shí)間：2025年9月24日~26日地點(diǎn)：中國·上海跨國采購會展中心
Date:September 24~26,2025 Venue:Shanghai Convention&Exhibition Center of International Sourcing
新·產(chǎn)品新·業(yè)態(tài)新·餐飲新·賽道
指導(dǎo)單位·Guidance unit
中國食文化研究會
國際美食餐飲行業(yè)協(xié)會
中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會
亞洲國際餐飲協(xié)會
主辦單位·Hosted by
中國餐飲協(xié)會
CFBE中國餐博會組委會
中國315誠信品牌企業(yè)聯(lián)盟食品安全誠信工作委員會
全國食文化聯(lián)盟
國際餐飲酒店行業(yè)協(xié)會
上海展窯展覽服務(wù)有限公司
協(xié)辦單位·Co-organizer by
上海日用品行業(yè)協(xié)會
江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會
各地食文化研究會、全國食品企業(yè)聯(lián)盟、太太樂、九曳供應(yīng)鏈、萬潤國際、謙誠、正大食品、驚石農(nóng)業(yè)、江蘇裕灌、廣東珠江橋、創(chuàng)歷制冷、傅一刀、海圣生物、深圳賽卓、每天果、集泰食品、東玉玻璃、愛杯、冷聯(lián)天下、大連蓋世、浙江碧海仙、賽特冷鏈、華歐、咖頓、盛琍發(fā)制冷、浙江永創(chuàng)、欣發(fā)食品、愛焙樂、江南飲食、星心餐飲、廣東鄉(xiāng)谷村、味泰供應(yīng)鏈、康帥實(shí)業(yè)、凌云思、鈺彩包裝、永樂食品、傳奇陶瓷、上海養(yǎng)吉、上海卓美、仲景、酒總集團(tuán)、好侍食品、西克制冷、長膳智能、九陽、更加好、雅泰隆、許蕓生雞湯、巴奴毛肚、千味央廚、金佃園、中糧萬威客、富谷集團(tuán)、安井、三全、仟味、心演、華英、方鮮、海通食品、長興島漁港、億福源、食珍坊、金忠、金榮泰、憶霖、暢享、圣恩、蜀海、泰祥、東騰食品、康糧食品、巴鼎紅、鑫攀食品、大品家、玖芳、綠客門、八界、旭日蛋品、良基、真牛館、圣農(nóng)、仙波、申唐
支持單位·Supported by
中國凍品聯(lián)盟
中國飯店協(xié)會
中國綠色食品協(xié)會
中國食品工業(yè)協(xié)會
廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會
重慶市烹飪協(xié)會
上海市食品學(xué)會
上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會
山東省食文化研究會
各地食品工業(yè)協(xié)會
全國旅游飯店業(yè)與餐館協(xié)會
全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會
■展會概況|Exhibition Overview：
2025中國（上海）國際新餐飲博覽會以“搭建交流合作平臺，助推產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”為主題，同期舉辦第九屆中國餐飲創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇——共筑中國餐飲流通新時(shí)代！以服務(wù)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，以上海為中心，輻射全球，為餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)商搭建交流技術(shù)、拓展市場的優(yōu)質(zhì)平臺，為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的企業(yè)準(zhǔn)確把握消費(fèi)市場脈搏、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和拓寬市場創(chuàng)造了契機(jī)。
2023年，全國餐飲收入52890億元，同比上升20.4%。目前餐飲行業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵在于餐飲行業(yè)需要研究新需求、新消費(fèi)，提供升級產(chǎn)品和服務(wù)，不斷拓展新業(yè)態(tài)，對接需求。新奇感和互動感拉滿的“餐飲＋體驗(yàn)”，更符合年輕消費(fèi)者的社交和精神需求。2021年華東區(qū)域餐飲門店規(guī)模294.4萬家，位居榜首。餐飲業(yè)繼續(xù)發(fā)揮促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長、帶動消費(fèi)回升的重要驅(qū)動作用。中國餐飲行業(yè)正在迎來一個(gè)變革時(shí)代。無論是預(yù)制菜的興起，還是“堂食+外賣+新零售（外帶）”新商業(yè)模式的探索，亦或是新消費(fèi)場景的開拓，都顯示出餐飲企業(yè)正在進(jìn)入新的高質(zhì)量發(fā)展階段。
近年來，中國餐飲業(yè)市場規(guī)模持續(xù)壯大。“互聯(lián)網(wǎng)+”與產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展以及數(shù)字化智慧化發(fā)展將成為行業(yè)發(fā)展新動能。新零售業(yè)務(wù)是傳統(tǒng)餐飲業(yè)與零售業(yè)的融合創(chuàng)新，能夠更好滿足消費(fèi)升級下基于“便利”與“品質(zhì)”的新消費(fèi)需求。已有60%的餐飲企業(yè)意識到品牌的重要性，并將品牌發(fā)展作為企業(yè)重要發(fā)展戰(zhàn)略。打造品牌將成為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要方式。餐飲企業(yè)將在高質(zhì)量發(fā)展中尋求更多突破，將通過不斷提高供應(yīng)鏈的把控能力以及一體化發(fā)展應(yīng)對食材成本上漲問題；通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理提高風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對能力；通過品質(zhì)提升以及產(chǎn)品創(chuàng)新提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場議價(jià)能力；通過現(xiàn)代化管理方式以及新技術(shù)應(yīng)用提升自身在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位，提升市場競爭力。
■往屆回顧|Previous review：
上海新餐會以樹立行業(yè)標(biāo)桿和推動行業(yè)發(fā)展為方向，展會規(guī)模、參展商家數(shù)量以及參會觀眾數(shù)量屢創(chuàng)新高；為中國餐飲業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的對接服務(wù)，其中參展品牌有：太太樂、九曳供應(yīng)鏈、光明食品、江蘇裕灌、咖頓、永樂食品、獐子島海參、杭州永創(chuàng)智能、福建安井、正大食品、深圳賽卓、宏偉糧庫、豆黃金、仲景、九陽、山東魯海、世達(dá)食品、福州川海川、驚石農(nóng)業(yè)、上海水產(chǎn)集團(tuán)、碧海仙山、愛焙樂、乾洋水產(chǎn)、大連蓋世、臭鱖魚、冷聯(lián)天下、蘇州鴻昶、湖北覃姐、龍大食品、華歐淀粉、海通食品、藍(lán)威斯頓、上海米文健、味記王、巴奴毛肚、廣東珠江橋、千味央廚、冷王、福建賽特、萬潤國際、好侍、創(chuàng)歷制冷等。2024上海國際新餐飲博覽會，吸引了來自俄羅斯、韓國、日本、印度、泰國、土耳其、伊朗、澳大利亞、厄瓜多爾、阿根廷、新加坡、印尼、馬來西亞、越南、菲律賓、美國、加拿大、意大利、法國、西班牙、臺灣等28個(gè)國家和地區(qū)以及國內(nèi)多個(gè)省市的682家參展商攜豐富食材集體亮相，共接待觀眾53,280人次，其中專業(yè)買家、專業(yè)觀眾37,901人次，展覽會總面積突破60,000平方米，為美食愛好者們提供了品嘗多元美食的饗宴。目前已成為餐飲行業(yè)規(guī)模大、效果好的國際性專業(yè)展覽會。
■同期舉辦|Co-located with（籌劃中）：
2025中國餐飲與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
上海國際酒店及餐飲業(yè)供應(yīng)商交易會
2025新菜品鑒交流大會
2025上海團(tuán)餐產(chǎn)品展示交流會展
2025上?；疱伱朗澄幕?jié)
第九屆上海素食文化節(jié)
中國創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會
“舌尖上的海味”水產(chǎn)海鮮推介品鑒會
上海素食烹飪展示大賽
上海健康食材烹飪大賽
冷凍食品技術(shù)應(yīng)用與市場研討論壇
酒店及餐飲行業(yè)采購商配對洽談會
中華優(yōu)秀食材產(chǎn)品/企業(yè)評選
■參展范圍|Scope of exhibits：
1、餐飲食材展區(qū)：◇水產(chǎn)海鮮◇肉類◇速凍食品◇酒店半成品◇速凍果蔬◇有機(jī)食材◇農(nóng)特產(chǎn)品◇糧油；
2、調(diào)味品展區(qū)：◇調(diào)味料◇火鍋底料◇蘸料◇復(fù)合調(diào)味品◇添加劑；
3、火鍋食材展區(qū)：◇魚糜及肉糜制品◇豆制品◇菌類◇調(diào)理品◇血制品；
4、飲品展區(qū):◇濃漿飲品◇鮮榨果汁◇固體飲料◇酒水；
5、火鍋相關(guān)設(shè)備展區(qū)：◇火鍋電磁爐◇炒料機(jī)◇冷凍食品展示柜◇火鍋?zhàn)酪巍鬅o煙設(shè)備◇去味機(jī)◇包裝機(jī)械；
6、品牌火鍋及餐飲連鎖加盟展區(qū)：◇火鍋連鎖企業(yè)◇中餐連鎖企業(yè)◇西餐連鎖企業(yè)◇快餐連鎖企業(yè)◇冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類；
7、餐飲管理及服務(wù)展區(qū)：◇收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類◇餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)；
8、餐飲設(shè)備及酒店用品：◇餐飲廚房設(shè)備◇食品加工設(shè)備◇綜合制冷設(shè)備◇桌面用品◇酒店用品等；
9、餐飲冷鏈配送展區(qū)：◇保鮮、冷凍冷藏設(shè)備◇冷庫及裝備技術(shù)◇生鮮加工及包裝設(shè)備◇冷凍冷藏運(yùn)輸設(shè)備◇冷鏈倉儲搬運(yùn)設(shè)備◇冷鏈及配送服務(wù)；
■邀請專業(yè)買家|Visiting audience：
1、龐大的《采購商數(shù)據(jù)庫》，定點(diǎn)、定向邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強(qiáng)餐飲企業(yè)，航空公司餐飲部門。
2、全國＊＊酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進(jìn)口商。
3、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商、禮品團(tuán)購、大型連鎖酒店、度假村。
4、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)，全國省市各大商超采購經(jīng)理及代理商等近3萬人進(jìn)場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國駐華大使館等以及通過與各行業(yè)協(xié)會合作，協(xié)助組織前來觀展的專業(yè)買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實(shí)效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國餐飲市場。
7、展會期間將邀請行業(yè)權(quán)威人士就餐飲食材的發(fā)展趨勢和市場需求舉辦相關(guān)高層研討會。
2024年展會部分觀眾一覽
晨星生鮮、YAOKO、Infinity、Kingsland、吉祥航空、聯(lián)華超市、俏碼頭、我家酸菜魚、胡桃里、陳家壩水產(chǎn)、內(nèi)蒙古一撈、黎花建國度假酒店、京東、寶鋼、藍(lán)海酒店、湖北洈水、虹橋迎賓館、上海綠捷、虹橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、滿三江、君善、住總集團(tuán)、添虹海鮮酒家、Ji Xinlan、品味鮮、牛小牛、海洋綠洲、Imilys(SH)、杭州樂團(tuán)緣、豐利餐飲、麗麗食品、魚菜之鄉(xiāng)、外高橋保稅區(qū)、ABF Twinings、濱州大飯店、寧波味恒、寶德、悅思意、上海柔稻、利男居、正域農(nóng)業(yè)、情緣老酒館、港喜茶餐廳、春園餐飲集團(tuán)、?？称?、煙臺味商、星品匯、Hunter Gatherer、協(xié)通酒店、小屋生鮮、吖咪餐飲、錦江飯店、馥漁國際、小螺號、佛山豪海鮮、麻屋餐飲、湖北惠美家、FURNITURE、拉緹娜西餐廳、漢堡王、新力物業(yè)集團(tuán)、香港鼎貓集團(tuán)、東湖集團(tuán)、綠地國際會議中心、涵田城市酒店、美宴摩登餐廳、廣東亨利、杏花樓、日本合食、遼寧營城集團(tuán)、藍(lán)焰廚房、楓味餐飲、餐幫幫、辣蜀川渝、希杰、永輝、上海田野、嘉兆國際集團(tuán)、上航實(shí)業(yè)、愛菲爾會館、迪士尼度假區(qū)、萬家配菜、融華酒店、中原會館、壹泓清泉餐飲、清悅智心餐行、正川廚藝、袁記云餃、王品、hyatt、哥老官、南京川海...
■參展費(fèi)用|Booth Rate：
★標(biāo)準(zhǔn)展位：(注：雙面開口加收10%費(fèi)用)
A.國內(nèi)企業(yè)12800.00/展期（RMB）3m×3m
B.國外企業(yè)3000.00/展期（USD）3m×3m
★豪華展位：3m×3m國內(nèi)企業(yè)：RMB 13800元/個(gè)；國外企業(yè):＄4000元/個(gè)；
★室內(nèi)光地：
A.國內(nèi)企業(yè)1300（RMB）/平方米
B.國外企業(yè)300（USD）/平方米
注：每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位9平方米包括（三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5a電源插座一個(gè)（特殊用電請事先說明，另行收費(fèi)）、廢紙簍一個(gè)）。“光地”至少36㎡起租，只提供參展空間，展館內(nèi)24小時(shí)保潔保安，不包括展架、展具、地毯、電源等。
會刊廣告：◇封面25000元◇封二18000元◇彩首12000元◇封三15000元，◇封底20000元◇彩色內(nèi)頁8000元◇彩色內(nèi)頁對開15000元；
注：會刊尺寸140mm（寬）×210mm（高）
◇手提袋廣告50000元/1萬個(gè)◇現(xiàn)場參展、參觀證背面廣告50000元/3萬張◇門票廣告20000元/1萬張◇條幅廣告12000元/幅◇拱門18000/個(gè)◇5米*3米廣告牌20000/個(gè)；
★新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會:每場10000元/45分鐘，國外企業(yè)3000.00（USD）
★行業(yè)特別協(xié)辦單位20萬，限1家；協(xié)辦單位16萬，限2家；招待晚宴協(xié)辦單位10萬，限1家（詳情見附件2、3）。更多現(xiàn)場廣告方案請咨詢：17765110324
合作媒體丨Associated Media
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▉參展程序|Exhibition Procedure:
1.參展條件:具有《營業(yè)執(zhí)照》的相關(guān)行業(yè)企業(yè)。
2.填寫《參展申請表》郵寄至組織單位。展位執(zhí)行“先申請，先付款，先安排”的原則；
3.申請展位后一周內(nèi)將參展費(fèi)用[50%（訂金）或全款]電匯或交至組織單位，余款于2025年9月1日前付清。參展商在匯出各項(xiàng)費(fèi)用后，請將銀行匯款單發(fā)郵件至展會組織單位。
4.根據(jù)《參展商手冊》妥善安排參展事宜（賓館預(yù)定、展品運(yùn)輸、展位裝修、展具租賃、現(xiàn)場翻譯等）。
網(wǎng)址/Web：www.gcfbe.com
