2025年4月16日，由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)工作委員會(huì)主辦，安琪酵母股份有限公司承辦的2025年食品類(lèi)高校和科研院所科技成果推介及校企對(duì)接會(huì)在湖北省宜昌市順利召開(kāi)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、天津科技大學(xué)、北京工商大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、寧夏大學(xué)、江蘇科技大學(xué)、四川大學(xué)、華南理工大學(xué)、長(zhǎng)沙理工大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、四川東坡中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等食品類(lèi)高校和科研院所，山西紫林醋業(yè)股份有限公司、蓮花控股股份有限公司、山東玉兔食品股份有限公司、杭州松鮮鮮自然調(diào)味品有限公司、上海太太樂(lè)食品有限公司、撫順獨(dú)鳳軒骨神生物技術(shù)股份有限公司、丸莊金龍魚(yú)（泰州）食品工業(yè)有限公司、駐馬店頂志食品有限公司、福建正味生物科技有限公司、山東燴道食品有限公司、福建益優(yōu)園調(diào)味食品有限公司、河南省南街村(集團(tuán))有限公司調(diào)味品分公司、海鴻達(dá)（北京）餐飲管理有限公司、北京鴻禧志業(yè)科技有限公司、安琪酵母股份有限公司、山東天博食品配料有限公司、北京神州味業(yè)科技有限公司、蓋世食品股份有限公司、好記匠心釀造食品釀造有限公司等調(diào)味品行業(yè)及相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)的代表70余人參加了本次會(huì)議。
會(huì)上，各位代表就生產(chǎn)用原料標(biāo)準(zhǔn)化，減鹽技術(shù)應(yīng)用，功能及風(fēng)味成分分析，功能微生物菌種篩選及強(qiáng)化等技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行了深入探討和交流，內(nèi)容涉及醬油、食醋、醬類(lèi)、復(fù)合調(diào)味料等各類(lèi)產(chǎn)品。
中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)工作委員會(huì)今后將繼續(xù)舉辦系列活動(dòng)，持續(xù)推動(dòng)我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化，深化各食品類(lèi)高校、科研院所和企業(yè)之間的技術(shù)交流與科研合作，為調(diào)味品行業(yè)的繁榮發(fā)展匯聚新智慧。
