各監(jiān)管所，機關(guān)各科室，綜合行政執(zhí)法支隊，消委會秘書處：
為加強食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管，落實主體責任，及時消除風險隱患，確保食品質(zhì)量安全。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，結(jié)合我區(qū)實際，特制定《2025年度食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作計劃》，現(xiàn)印發(fā)給你們，并提出如下貫徹實施意見，請嚴格遵照執(zhí)行。
一、檢查對象
全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)主體。
二、檢查頻次
根據(jù)市局《關(guān)于進一步做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險分級管理的通知》（渝市監(jiān)發(fā)〔2019〕36號）要求，從生產(chǎn)食品類別、企業(yè)規(guī)模、消費對象等靜態(tài)風險因素和上年度對企業(yè)監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報、案件查處等情況，將企業(yè)風險等級從低到高分為A、B、C、D四個風險等級，A級每年至少監(jiān)督檢查1次，B級每年至少監(jiān)督檢查2次，C級每年至少監(jiān)督檢查3次，D級每年至少監(jiān)督檢查4次。食品監(jiān)管一科負責對全區(qū)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)主體進行風險等級評定，智慧監(jiān)管系統(tǒng)在風險評級的基礎(chǔ)上已生成了2025年度日常監(jiān)督檢查計劃。
三、檢查單位
根據(jù)區(qū)局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈重慶市璧山區(qū)市場監(jiān)督管理局職能配置、內(nèi)設(shè)機構(gòu)和人員編制規(guī)定〉的通知》（璧山市監(jiān)〔2019〕17號）規(guī)定，各鎮(zhèn)街監(jiān)管所負責轄區(qū)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)主體的日常監(jiān)督檢查和專項檢查，食品監(jiān)管一科對全區(qū)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)主體進行抽查和督查。
四、檢查要求
?。ㄒ唬└鳈z查單位按照我局2019年印發(fā)的《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查操作手冊》，對照檢查內(nèi)容和檢查要求，根據(jù)檢查計劃確定的檢查時間和檢查頻次，積極組織人員開展監(jiān)督檢查，保質(zhì)保量完成全年的檢查任務(wù)。
（二）檢查時，各檢查單位需實地現(xiàn)場定位并使用智慧食品安全監(jiān)管APP錄入檢查信息，對檢查結(jié)果為“基本符合”的，要下達《責令整改通知書》，書面限期整改，將企業(yè)整改報告上傳到智慧食品安全監(jiān)管系統(tǒng)。全年開展的“雙隨機、一公開”檢查、專項檢查、執(zhí)法檢查可作該企業(yè)和小作坊的檢查頻次。
（三）實施監(jiān)督檢查中，各季度賦予的檢查任務(wù)數(shù)務(wù)必在當季完成，超期后將無法補檢錄入系統(tǒng)。針對停產(chǎn)企業(yè)，各檢查單位應(yīng)實地定位核查并拍照上傳企業(yè)停產(chǎn)情況。
重慶市璧山區(qū)市場監(jiān)督管理局
2025年3月24日
