本標準為首次制定的標準，采用液相色譜法-串聯(lián)質(zhì)譜法，同位素內(nèi)標法測定食品中壬基酚。優(yōu)化了前處理條件、儀器條件、質(zhì)譜參數(shù)條件等，并考察基質(zhì)效應，開展實驗室內(nèi)、實驗室間驗證，解決了相關(guān)檢驗方法標準檢測范圍窄、提取效率不高、假陽性等不適用問題。
本標準的發(fā)布和實施，可以加強對食品中壬基酚的監(jiān)控，防止因壬基酚導致的食品安全問題的發(fā)生，為食品中壬基酚的食品安全監(jiān)管問題提供技術(shù)支撐。
