一、五華區(qū)果然好餐飲服務店銷售的龍眼
（一）基本情況
五華區(qū)果然好餐飲服務店2024年9月13日在北京三快科技有限公司平臺銷售的龍眼，經檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┙洜I環(huán)節(jié)
1.依法處罰情況
經查，五華區(qū)果然好餐飲服務店銷售不合格龍眼的行為違反了《云南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》第九條第一項和第十條第一款的規(guī)定。昆明市五華區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《云南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》第三十六條第一款和第三十七條的規(guī)定，給予當事人行政處罰。
2.排查整改情況
原因排查：未嚴格履行索證索票、進貨查驗義務。
整改措施：立即停止銷售、下架不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進貨渠道，完善索證索票和進貨查驗等制度，加強對食品安全相關法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。
二、官渡區(qū)川牌水果經營部銷售的龍眼
?。ㄒ唬┗厩闆r
官渡區(qū)川牌水果經營部2024年8月11日銷售的龍眼，經檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┙洜I環(huán)節(jié)
1.依法處罰情況
經查，官渡區(qū)川牌水果經營部銷售不合格龍眼的行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，當事人履行了索證索票、進貨查驗義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。昆明市官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當事人作出免予行政處罰的決定。已將相關情況通報海關部門。
2.排查整改情況
原因排查：上游企業(yè)超范圍使用防腐劑，導致產品不合格。
整改措施：立即停止銷售、下架不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進貨渠道，加強對食品安全相關法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。
三、昆明經開區(qū)小板田食品經營部銷售的，由金平傣媳婦食品有限責任公司委托昆明瑞欣食品有限公司生產的醬油珍珠小米辣
?。ㄒ唬┗厩闆r
昆明經開區(qū)小板田食品經營部銷售的，由金平傣媳婦食品有限責任公司委托昆明瑞欣食品有限公司生產的醬油珍珠小米辣（生產日期2024年5月24日，規(guī)格型號200克/瓶），經檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┥a環(huán)節(jié)
1.依法處罰情況
經查，昆明瑞欣食品有限公司生產不合格醬油珍珠小米辣的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款的規(guī)定，昆明市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項的規(guī)定，給予當事人行政處罰。
2.排查整改情況
原因排查：原輔料質量把控不嚴，導致產品不合格。
整改措施：立即停止生產、銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。加強原輔料質量把控，加大對產品的出廠檢驗力度。加強對食品安全相關法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。
（三）經營環(huán)節(jié)
1.依法處罰情況
經查，昆明經開區(qū)小板田食品經營部銷售不合格醬油珍珠小米辣的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，當事人履行了索證索票、進貨查驗義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。昆明市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當事人作出免予行政處罰的決定。
2.排查整改情況
原因排查：生產環(huán)節(jié)原輔料質量把控不嚴，導致產品不合格。
整改措施：立即停止銷售、下架不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進貨渠道，加強對食品安全相關法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。
?。ㄋ模┪协h(huán)節(jié)
1.依法處罰情況
經查，金平傣媳婦食品有限責任公司未履行對食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督義務的行為違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十一條的規(guī)定，紅河州金平縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十四條的規(guī)定，給予當事人行政處罰。
2.排查整改情況
原因排查：原輔料質量把控不嚴，導致產品不合格。
整改措施：立即要求生產企業(yè)停止生產、銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。加強委托產品原輔料質量管理，規(guī)范標簽標識，加大對委托產品的檢驗力度。加強對食品安全相關法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。
四、玉溪大爾多商貿有限公司銷售的，由云南欣傣旺食品有限責任公司委托昆明泰萊食品有限公司生產的牛肉粒（五香味）
?。ㄒ唬┗厩闆r
玉溪大爾多商貿有限公司銷售的，由云南欣傣旺食品有限責任公司委托昆明泰萊食品有限公司生產的牛肉粒（五香味）（生產日期2024年8月22日，規(guī)格型號200克/袋），經檢驗，N-二甲基亞硝胺項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）生產環(huán)節(jié)
1.依法處罰情況
經查，昆明泰萊食品有限公司生產不合格牛肉粒（五香味）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，昆明市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項的規(guī)定，給予當事人行政處罰。
2.排查整改情況
原因排查：原輔料質量把控不嚴，導致產品不合格。
整改措施：立即停止生產、銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。加強原輔料質量把控，改進生產加工工藝。加大對出廠產品的檢驗力度，確保出廠產品符合國家食品安全標準。加強對食品安全相關法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。
?。ㄈ┙洜I環(huán)節(jié)
1.依法處罰情況
經查，玉溪大爾多商貿有限公司銷售不合格牛肉粒（五香味）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項和第五十三條第一款、第二款的規(guī)定，玉溪市紅塔區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項和第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，給予當事人行政處罰。
2.排查整改情況
原因排查：未嚴格履行索證索票、進貨查驗義務。
整改措施：立即停止銷售、下架不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進貨渠道，認真履行索證索票和進貨查驗等義務，加強對食品安全相關法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。
?。ㄋ模┪协h(huán)節(jié)
1.依法查處情況
經查，云南欣傣旺食品有限責任公司銷售不合格牛肉粒（五香味）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，昆明市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項的規(guī)定，給予當事人行政處罰。
2.排查整改情況
原因排查：原輔料質量把控不嚴，導致產品不合格。
整改措施：立即要求生產企業(yè)停止生產、銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。督促生產企業(yè)加強原輔料質量把控，改進生產加工工藝，加大出廠產品的送檢力度，確保產品符合國家食品安全標準。加強對食品安全相關法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。
云南省市場監(jiān)督管理局
2025年3月13日
