為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間肉品質(zhì)量安全，維護(hù)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展秩序，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于開(kāi)展打擊生豬私屠濫宰違法行為專項(xiàng)行動(dòng)的通知》（農(nóng)辦牧〔2019〕78號(hào)），請(qǐng)各相關(guān)區(qū)和單位結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。同時(shí)，為確保專項(xiàng)行動(dòng)落細(xì)落實(shí)，我委對(duì)有關(guān)事項(xiàng)進(jìn)一步要求如下。
一、進(jìn)一步加強(qiáng)巡查督辦。近期，我委在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委網(wǎng)站上公示了私屠濫宰問(wèn)題舉報(bào)電話（021-52164600），各區(qū)可根據(jù)實(shí)際情況參照?qǐng)?zhí)行。要切實(shí)做好舉報(bào)電話的受理、督辦、反饋和統(tǒng)計(jì)工作，確保件件有記錄，件件有結(jié)果。要對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、已取締的私屠濫宰點(diǎn)（戶）等私屠濫宰易發(fā)多發(fā)地區(qū)加大排查和巡查力度，防止私屠濫宰死灰復(fù)燃。要加強(qiáng)與公安等部門的聯(lián)動(dòng)，形成嚴(yán)打私屠濫宰的合力。
二、進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)監(jiān)管。要督促生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)切實(shí)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行生豬屠宰環(huán)節(jié)“兩項(xiàng)制度”，嚴(yán)格開(kāi)展肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，嚴(yán)禁屠宰加工應(yīng)無(wú)害化處理的染疫和死亡生豬，嚴(yán)禁對(duì)屠宰的生豬及生豬產(chǎn)品注水、注藥或者注入其他物質(zhì)。要督導(dǎo)生豬及其他畜禽屠宰企業(yè)及時(shí)有效獲取《防疫條件合格證》和《排污許可證》，依法持證經(jīng)營(yíng)。要強(qiáng)化監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行非洲豬瘟市級(jí)飛檢和區(qū)級(jí)抽檢制度，切實(shí)消除安全隱患。
三、進(jìn)一步強(qiáng)化檢疫檢查。各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門要切實(shí)強(qiáng)化指定道口監(jiān)督檢查，嚴(yán)格查證驗(yàn)物、信息登記比對(duì)、車輛消毒，防止疫區(qū)生豬及產(chǎn)品入滬。各相關(guān)區(qū)要加強(qiáng)非指定道口的巡查，嚴(yán)防違規(guī)車輛入滬。要切實(shí)落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)動(dòng)物檢疫出證和新式證章的要求，確保工作有序銜接。
四、進(jìn)一步強(qiáng)化技術(shù)支撐。各級(jí)動(dòng)物疫控部門要指導(dǎo)屠宰企業(yè)進(jìn)一步強(qiáng)化檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，開(kāi)展檢測(cè)人員操作指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)。對(duì)具備非洲豬瘟檢測(cè)資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)管理和服務(wù)，確保檢測(cè)結(jié)果真實(shí)可信。
各相關(guān)區(qū)和單位要切實(shí)提高政治站位，壓實(shí)責(zé)任，推動(dòng)打擊生豬私屠濫宰違法行為專項(xiàng)行動(dòng)等工作落實(shí)落細(xì)落地，同時(shí)做好其他畜禽違法違規(guī)屠宰的查處工作。請(qǐng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)匯總《打擊生豬私屠濫宰情況統(tǒng)計(jì)表》（見(jiàn)附件2）并將相關(guān)專項(xiàng)行動(dòng)總結(jié)材料于2020年3月10日之前報(bào)我委畜牧獸醫(yī)管理處。
上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)
2019年12月26日
