SIAL創(chuàng)新大賽，聚焦全球食品創(chuàng)新趨勢 （E3）
與XTC世界創(chuàng)新咨詢公司合作，由國際食品專家評選創(chuàng)新產(chǎn)品，為您的新產(chǎn)品提供寶貴的宣傳促銷機遇。
戴爾萊先生專門研究全球食品市場大趨勢和食品創(chuàng)新理論，他以消費者為中心，建立了五大消費主軸以及16個副軸，即：
① 愉悅 (相應的副軸為：高雅、感覺豐富、異域風情、愉悅);
?、?健康 (相應的副軸為：醫(yī)療、天然、素食);
③ 保健 (相應的副軸為：苗條、活力、美容);
?、?便捷 (相應的副軸為：易于操作、節(jié)省時間、方便旅行);
?、?倫理 (相應的副軸為：團結(jié)、生態(tài))。
2018年SIAL創(chuàng)新大賽回顧
第14屆SIAL創(chuàng)新大賽評選出164個創(chuàng)新產(chǎn)品，所有獲獎產(chǎn)品在中食展E3館SIAL創(chuàng)新大賽展示區(qū)域展示。
10項產(chǎn)品入圍決賽，并最終評選出金銀銅獎獲得者，來自美國的SAFE CATCH公司的Elite Wild Seasoned Tuna(低水銀的金槍魚)獲得金獎，來自中國的成都瑪雅蘭貿(mào)易有限責任公司的鱷梨蜂蜜獲得銀獎，來自英國的TEA VENTURE/NOTELTEA公司的含酒精的冷沖泡茶飲品（The Tale of Tangier and The Tale of Earl Grey）獲得銅獎。
2018金銀銅獎名單
2018入圍決賽產(chǎn)品回顧
