隨著中國焙烤行業(yè)的不斷發(fā)展，中國烘焙產(chǎn)業(yè)已不再是獨立的制造業(yè)，而是逐步向歐美日等成熟的烘焙市場看齊，日漸與上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)并肩發(fā)展，其中向下則延伸至個人及家庭消費市場。近年來，烘焙食品在中國人的日常飲食中占有越來越重要的地位，對于烘焙食品的理解也將從“點心”“副食”上升到“主食”的層級。有調(diào)查顯示，隨著年輕人的消費方式和消費習慣日趨和國際接軌，烘焙知識和設(shè)備在家庭的普及烘焙已經(jīng)成為中國年輕消費者、都市白領(lǐng)或家庭主婦崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇;及90后、00后的成長，不同的教育背景和成長環(huán)境、多元化的生活方式和生活習慣、中國整體國情的變化等因素，越來越多的人開始關(guān)注烘焙。
雖然烘焙行業(yè)多集中在一二線及沿海城市，但隨之現(xiàn)在日趨飽和，其市場走向已經(jīng)慢慢滲透到各個區(qū)域市場。作為人口大省的河南來講，市場份額不容小覷。鄭州作為中西部的重點發(fā)展及新一線城市，自然轉(zhuǎn)變?yōu)橹形鞑亢姹盒袠I(yè)的新風向。
如今的鄭州，一部分本土烘焙店及也在走精品路線，開始順應時代發(fā)展，著力做“烘焙+”的理念,在烘焙+飲品、烘焙餐廳的路上繼續(xù)創(chuàng)新，也在一點點贏得市場的認可；除了精品單店，越來越多的烘焙私房也在高舉“烘焙新品+定制”路線；互聯(lián)網(wǎng)線上店鋪和自媒體線上商城都慢慢崛起，都在分取烘焙市場的這塊面包。隨著國家戰(zhàn)略的提升，“一帶一路”建設(shè)的現(xiàn)代綜合交通樞紐，這對于中西部地區(qū)發(fā)展是一個巨大推動，也是烘焙企業(yè)的空前商機。2019第12屆鄭州烘焙展，一年的等待，讓你抓住中西部烘焙發(fā)展的絕佳商機，你準備好了嗎？
輻射中西部九省123地市丨打造中西部烘焙全產(chǎn)業(yè)鏈盛會
2019年第12屆鄭州烘焙展覽會將于2019年4月12-14日，在鄭州國際會展中心隆重召開，同期召開第7屆鄭州咖啡與高端飲品展覽會。30000㎡的展示面積，500+展商，25000+專業(yè)觀眾，烘焙展區(qū)涵蓋：原輔材料區(qū)、包裝材料/制品區(qū)、機械及加工設(shè)備區(qū)、餅房配套設(shè)備及技術(shù)區(qū)、家用烘焙區(qū)、咖啡及高端飲品展示區(qū)、冰淇淋區(qū)、連鎖加盟區(qū)及烘焙延伸區(qū)。活動上異彩紛呈：十余場專業(yè)烘焙論壇、軟紅包丨網(wǎng)紅產(chǎn)品線下培訓、家庭烘焙親子主題樂園、甜品擺臺賽、DIY制作大賽、咖啡飲品制作比賽等數(shù)場線下活動，帶動線下高端買家資源。
觀眾邀請重點
·現(xiàn)擁有終端資源深挖:歷時1年,共沉淀擁有中西部九省123地市的10w精準餅房等終端客戶資源,2019年在持續(xù)邀請原有資源的前提下,加大新開業(yè)及意向加入烘焙行業(yè)群體的邀請。
·巡回展會推介會：鄭州展會開始前，進行省內(nèi)外20多個城市的巡回展會推介會，邀請專業(yè)買家。
·拓寬專業(yè)觀眾的區(qū)域輻射力:20名專業(yè)的客服團隊通過拜訪+電邀+線上持續(xù)做觀眾邀請展會前期將深入到安徽、山東,河北、江蘇、陜西、山西、湖北等省份,聯(lián)合當?shù)刈悦襟w平臺加大深入周邊省份烘焙食品工廠進行展會宣傳、邀請。
·拓寬周邊省份渠道商、經(jīng)銷商邀請:2019年為滿足展商拓展中西部市場的需求同時與中西部九省的專業(yè)市場和渠道商深度合作組織十余場巡回推介會,邀請中西部九省的三級代理商蒞臨展會參觀
·重點進行烘培食品工廠邀請:展會現(xiàn)擁有中西部烘焙食品廠資源1000,為完善展會的觀眾群體,滿足展商的參展需求,19年將深入中西部九省食品工業(yè)園區(qū),邀請更多的烘培食品工廠蒞臨現(xiàn)場參觀采購。
·發(fā)起成立中西部烘焙行業(yè)聯(lián)盟:應廣大烘培企業(yè)需求,海名烘培系列展組委會將發(fā)起成立中西部烘焙行業(yè)聯(lián)盟,為中西部廣大烘培行業(yè)人士提供一個相互交流學習的非盈利平臺,歡迎相關(guān)烘培企業(yè)一起加入,共商盛舉。
鄭州烘焙展，致力于成為中西部地區(qū)烘焙行業(yè)風向標。春光乍泄，綻放四月，第12屆鄭州烘焙展誠邀您的參與！
時間：2019年4月12-14日
地點：鄭州會展中心
官網(wǎng)：http://www.hmhbz.com/
