按照《農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)2017年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕1號），各地完成了2017年下半年畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃檢測工作。現(xiàn)將有關(guān)情況通報如下。
一、檢測情況
2017年下半年共檢測畜禽及蜂蜜產(chǎn)品獸藥殘留樣品5874批，包括豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋、蜂產(chǎn)品，共9種。檢測豬肝中的藥物殘留1類2種、豬肉8類42種、牛奶8類34種、牛肉4類10種、羊肉3類18種、雞肝3類21種、雞肉8類35種、雞蛋4類13種，蜂產(chǎn)品6類43種（具體獸藥殘留檢測項目類別見附件）。畜禽產(chǎn)品采集樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區(qū)、直轄市；蜂產(chǎn)品采集樣品來源為四川、河南、湖北和浙江等4個省份。
二、檢測結(jié)果
?。ㄒ唬┬笄莓a(chǎn)品檢測結(jié)果。檢測的5738批畜禽產(chǎn)品樣品中，合格5722批，合格率99.72%。不合格樣品16批，其中1批來自廣東的雞蛋檢出恩諾沙星、13批來自河南的雞蛋檢出氧氟沙星、1批來自湖北的雞蛋檢出環(huán)丙沙星+恩諾沙星、1批來自貴州的雞肉尼卡巴嗪殘留標示物超標。針對不合格樣品，有關(guān)省份已開展跟蹤抽樣檢測和相關(guān)處理處罰工作。
按檢測的藥物及有害化學物質(zhì)類別統(tǒng)計，對1124批樣品開展氟喹諾酮類藥物殘留檢測，15批雞蛋檢出；對172批樣品開展尼卡巴嗪殘留標示物殘留檢測，1批雞肉樣品殘留超標；對500批樣品開展β-內(nèi)酰胺類、150批樣品開展阿苯達唑、122批樣品開展阿維菌素類、99批樣品開展地克珠利、233批樣品開展地塞米松、262批樣品開展氟苯尼考、769批樣品開展磺胺類、127批樣品開展甲砜霉素、246批樣品開展金剛烷胺、62批樣品開展卡巴氧和喹乙醇、269批樣品開展克倫特羅、55批樣品開展林可胺類和大環(huán)內(nèi)酯類、194批樣品開展氯霉素、374批樣品開展四環(huán)素類、117批樣品開展四環(huán)素類+磺胺類+氟喹諾酮類、96批樣品開展泰樂菌素、211批樣品開展替米考星、61批樣品開展同化激素、205批樣品開展頭孢噻呋、179批樣品開展硝基呋喃、111批樣品開展硝基咪唑類代謝物殘留檢測，均未檢出或超標。
按樣品類別統(tǒng)計，檢測雞蛋樣品491批，15批檢出氟喹諾酮類藥物；檢測雞肉樣品1445批，1批尼卡巴嗪殘留標示物超標；檢測豬肉樣品1554批、雞肝樣品275批、牛奶樣品1167批、牛肉樣品434批、羊肉樣品310批、豬肝樣品62批，均未檢出或超標。
?。ǘ┓洚a(chǎn)品檢測結(jié)果。檢測蜂產(chǎn)品樣品136批，合格135批，合格率99.26%。其中，對25批樣品開展氯霉素殘留檢測，超標1批；對15批樣品開展四環(huán)素類殘留檢測、20批樣品開展硝基咪唑類殘留、20批樣品開展氟喹諾酮類殘留、18批樣品開展磺胺類殘留、38批樣品開展硝基呋喃類殘留檢測，均未檢出或超標。
三、下一步工作要求
各地要高度重視獸藥殘留監(jiān)控工作，認真組織制定實施2018年畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃，嚴格執(zhí)行抽樣、檢測規(guī)定，及時、準確、如實上報檢測結(jié)果，及時做好陽性樣品的跟蹤檢測和追溯工作。要切實加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管和指導。積極參加獸藥殘留檢測方法制修訂工作，對存在問題的檢測方法及時提出修訂意見。對獸藥殘留監(jiān)控工作中發(fā)現(xiàn)的問題和建議，請及時反饋我部獸醫(yī)局、全國獸藥殘留和耐藥性控制專家委員會辦公室。
附件：2017年下半年獸藥殘留檢測項目類別
農(nóng)業(yè)部辦公廳
2018年2月23日
