2017中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)將延續(xù)“對(duì)話、引領(lǐng)、共生”的主題，在往屆的基礎(chǔ)上，延續(xù)國(guó)際化、專業(yè)化和市場(chǎng)化的目標(biāo)，旨在將其打造成以輻射和帶動(dòng)全球優(yōu)質(zhì)食品流通的商貿(mào)平臺(tái)；體現(xiàn)參展企業(yè)形象、綜合實(shí)力、社會(huì)責(zé)任的展示平臺(tái)；促進(jìn)國(guó)際、國(guó)內(nèi)食品行業(yè)之間對(duì)話、交流與合作的信息平臺(tái)；幫助企業(yè)提供創(chuàng)新理念和食品上下游融合的服務(wù)平臺(tái)；引領(lǐng)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新平臺(tái)。
自招展工作開(kāi)展以來(lái)，世界各地展商踴躍參與，到目前為止，已經(jīng)有來(lái)自日本、韓國(guó)、西班牙、泰國(guó)、澳大利亞、新西蘭、保加利亞、新加坡、加拿大、中國(guó)臺(tái)灣和中國(guó)香港等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海外展團(tuán)已確認(rèn)參展。中糧集團(tuán)、百事可樂(lè)、加多寶、盒馬鮮生、東方航空、康輝、來(lái)伊份、上好佳、旺旺食品、今麥郎、君樂(lè)寶等國(guó)內(nèi)外知名龍頭企業(yè)也表示了參展意向。光明食品集團(tuán)將繼續(xù)攜旗下光明乳業(yè)、糖酒集團(tuán)、良友集團(tuán)、梅林股份、海博股份、蔬菜集團(tuán)、牛奶集團(tuán)等下屬企業(yè)集中亮相，以光明整體形象館的方式來(lái)展示集團(tuán)實(shí)力。
本屆食博會(huì)覆蓋乳制品、糧油加工品、肉制品、冷凍食品、調(diào)味品、糖果及休閑食品、烘焙、酒類、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品及食品原材料、添加劑等食品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。將以“咖啡與茶”為重點(diǎn)，打造精品專區(qū)，引入“主賓國(guó)”概念，計(jì)劃邀請(qǐng)巴西、越南、哥倫比亞等咖啡生產(chǎn)大國(guó)擔(dān)任“主賓國(guó)”,推動(dòng)主辦方與主賓國(guó)雙方在技術(shù)、貿(mào)易、文化方面的廣泛交流，并為兩國(guó)在地區(qū)合作、企業(yè)經(jīng)貿(mào)往來(lái)和技術(shù)對(duì)接方面提供服務(wù)平臺(tái)。此外，食博會(huì)還將攜手長(zhǎng)三角咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦首屆國(guó)際精品咖啡生豆拍賣會(huì)。
上屆展會(huì)廣受好評(píng)的“食品+”模式也將作為展會(huì)重點(diǎn)戰(zhàn)略，在博覽會(huì)上繼續(xù)推進(jìn)，屆時(shí)將有來(lái)自于金融、服務(wù)、品牌、文創(chuàng)、包裝、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷等機(jī)構(gòu)進(jìn)駐食博會(huì)，為參展企業(yè)助力提升。
在現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)方面，博覽會(huì)組委會(huì)積極迎合市場(chǎng)趨勢(shì)，進(jìn)一步豐富博覽會(huì)的內(nèi)涵，共策劃了四大類型活動(dòng),分別為行業(yè)研討與對(duì)話、創(chuàng)新賽事、項(xiàng)目推介會(huì)、市場(chǎng)推廣活動(dòng)，涵蓋了行業(yè)論壇、研討發(fā)布、專業(yè)賽事、品牌推介、新品發(fā)布、貿(mào)易配對(duì)、線上線下互動(dòng)體驗(yàn)等系列展會(huì)活動(dòng)類型，其中包括了一帶一路食品行業(yè)發(fā)展峰會(huì)致力為展商及專業(yè)觀眾提供了解市場(chǎng)化發(fā)展趨勢(shì)，探索行業(yè)動(dòng)態(tài)及熱點(diǎn)，打造全方位互動(dòng)的交流平臺(tái)。
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