北京是我國最大的旅游城市之一，接待旅游人數(shù)更是居全國各大旅游城市之首。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年北京共接待游客2.85億人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入5021億元，旅游業(yè)增加值占全市GDP比重達(dá)到7.6%。旅游業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)也拉動酒店、餐飲業(yè)及酒店用品行業(yè)的迅猛發(fā)展。企業(yè)發(fā)展重心轉(zhuǎn)向北京，轉(zhuǎn)至北方市場。
據(jù)悉，展會期間，由中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會支持，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會牽頭，聯(lián)合北京市旅游行業(yè)協(xié)會、天津市烹飪協(xié)會、河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會共同舉辦的“京津冀飯店餐飲業(yè)發(fā)展論壇”將同期召開。
進(jìn)入“十三五”，北京在落實(shí)“四個(gè)中心”尤其是國際交往中心戰(zhàn)略定位要求下，借助“一帶一路”和2022年冬奧會契機(jī)，北京國際酒店用品博覽會的舉辦，將為海內(nèi)外酒店用品及餐飲行業(yè)的供應(yīng)商、經(jīng)銷商及業(yè)內(nèi)人士提供一站式的采購和信息交流平臺。
