據(jù)了解，結(jié)合市場的發(fā)展情況，應(yīng)廣大烘焙行業(yè)企業(yè)的要求，成都烘焙展將在2017年調(diào)整到6月份舉辦，即：第12屆中國成都烘焙展覽會于2017年6月22-24日在成都世紀(jì)城新國際會展中心舉辦。
報告預(yù)測，2017年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計達到4658.29億元。近兩年，月餅行業(yè)整體回暖，銷售量有所提升，2016年比2015年的增長近10%，2017年在閏六月的情況下將是什么變化呢？是不是能帶來更大的期望？2017成都烘焙展將帶來那些變化？
首先，結(jié)合市場、客戶的發(fā)展需求，把成都烘焙展有原來的10月份提到2017年6月22-24日召開，距離中秋節(jié)有3個多月的時間。展商將獲得上半年在西南烘焙行業(yè)市場推廣的機會，在保證針對餅房、蛋糕房、烘焙食品廠、渠道開發(fā)等常規(guī)的宣傳推廣和合作對接，還可以展示針對中秋節(jié)的烘焙原料、餡料、月餅包裝、月餅生產(chǎn)線等產(chǎn)品的大力推廣。
成都烘焙展提到6月份，將與中國餐飲行業(yè)“糖酒會”之稱的第六屆中國成都餐飲供應(yīng)鏈展覽會同期召開，四大展館，展示面積達5萬平方米，設(shè)6大展區(qū)：烘焙展區(qū)、咖啡與高端飲品展區(qū)、餐飲食材展區(qū)、火鍋展區(qū)、餐飲管理與加盟展區(qū)、餐飲設(shè)備展區(qū)。屆時，將共享餐飲行業(yè)、星級酒店等方面的采購資源，為烘焙行業(yè)的參展商提供更大的商機。
從現(xiàn)實來看，烘焙食品在三、四線城市以及農(nóng)村市場的滲透正在加劇，面包等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食之一。至此，2017成都烘焙展在現(xiàn)場活動、觀眾組織等方面將進行全面升級。深挖西南市場專業(yè)買家需求：持續(xù)走訪四川18市、重慶、云南、貴州、青海、西藏等區(qū)域的專業(yè)買家邀請，深入到市、縣的終端客戶和渠道商，確保專業(yè)采購商的到會；現(xiàn)場舉辦高端賽事競技領(lǐng)先技術(shù)：沖煮咖啡大賽、拉花大賽、烘焙達人創(chuàng)意賽等；烘焙行業(yè)發(fā)展高峰論壇：誠邀行業(yè)10余位行業(yè)大咖，針對行業(yè)、產(chǎn)品與技術(shù)、運營管理、設(shè)計與裝修等方面，為到場的專業(yè)觀眾提供更大的學(xué)習(xí)機會。
結(jié)合烘焙行業(yè)市場的發(fā)展需求，面對烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，跨行業(yè)的多營化發(fā)展，2017成都烘焙展將從大處著眼，與餐飲供應(yīng)鏈展強強聯(lián)合，增加迭代速度，在往屆基礎(chǔ)上全面升級。期待，2017年6月22-24日相聚第12屆中國成都烘焙展覽會，共謀發(fā)展契機。
