食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道，《生物化學》雜志刊登一項橡膠研究成果，加拿大科學家發(fā)現(xiàn)生菜結(jié)籽期間從莖稈流出的乳白色液體含有合成天然橡膠的關(guān)鍵酶，該酶能夠生產(chǎn)橡膠。
加拿大卡爾加里大學副教授Dae-Kyun Ro和博士研究生Yang Qu發(fā)現(xiàn)，當生菜生出花莖開始結(jié)籽時，在莖稈上刺一個小孔，就會有富含生物聚合物的乳白色液體流出來。
Dae-Kyun Ro團隊在這種生物聚合物中發(fā)現(xiàn)了合成天然橡膠的關(guān)鍵酶，這是人類半個多世紀以來發(fā)現(xiàn)的另一個天然橡膠合成模型。
研究團隊希望這項科研成果在5到10年后能夠商業(yè)化，他們相信這個發(fā)現(xiàn)最終將減少全球?qū)κ突ず铣上鹉z的依賴。
雖然目前主要研究對象是生菜，但研究認為未來商業(yè)化需要不同的植物品種，植物的天然橡膠產(chǎn)量必須足夠大，經(jīng)濟上才有可行性。
原文鏈接：<http://calgaryherald.com/news/local-news/calgary-scientists-have-rubber-match-breakthrough>
