食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，3月5日《國際系統(tǒng)與進化微生物》雜志刊登一項研究顯示，美國康奈爾大學研究人員新發(fā)現(xiàn)五種李斯特菌，并且均無致病性。
截止目前，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)10種李斯特菌，其中可讓人致病的有2種。
李斯特菌是引起李斯桿菌病的最主要原因，通過感染熟肉、海鮮與農(nóng)產(chǎn)品，每年在美國引起上百起死亡與患病事故。
本次研究是一項微生物大型研究的一部分，研究人員采集了紐約、科羅拉多、佛羅里達州的田地、土壤、池塘以及溪流樣本。
本次發(fā)現(xiàn)有助于揭示李斯特菌產(chǎn)生致病性的來龍去脈。
