埃斯特雷馬杜拉科技研究中心（Cicytex）的研究人員從葡萄籽提取物中開(kāi)發(fā)出一種健康的產(chǎn)品，呈現(xiàn)粉末狀態(tài)，準(zhǔn)確直接用于傳統(tǒng)食品添加劑或者作為添加劑的組成部分，用于農(nóng)產(chǎn)品的天然的低成本的抗氧化劑。
同時(shí)，加工這些附屬產(chǎn)品，對(duì)于多數(shù)公司來(lái)說(shuō)要承擔(dān)很高的成本，但是可以減少對(duì)環(huán)境污染，帶來(lái)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)利益。
Cicytex團(tuán)隊(duì)也確認(rèn)這些提取物具有抗氧化和抗菌性能，可以幫助預(yù)防由于年齡和氧化應(yīng)激導(dǎo)致的慢性病。（本文編譯：第一食品網(wǎng) ZING）
