食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)sciencedirect數(shù)據(jù)庫消息，2013年9月《食品控制雜志》（Food Control）刊登哥倫比亞國立大學(xué)一項(xiàng)關(guān)于蜂蜜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留情況的研究，共計(jì)對2011年哥倫比亞四個地區(qū)61份蜂蜜樣品中農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行檢測，旨在評估蜂蜜產(chǎn)品中農(nóng)藥及化學(xué)污染物暴露情況。
研究采用氣相色譜-氮磷檢測器/電子捕獲檢測器（GC-NPD/μECD）法檢測蜂蜜中農(nóng)藥殘留情況。
研究表明，52.4%（32個）的樣品中檢出有機(jī)氯、有機(jī)磷農(nóng)藥殘留。主要農(nóng)藥殘留包括毒死蜱（36.1%）、丙溴磷（16.4%）、DDT（6.6%）、HCB、γ-HCH （4.9%）、殺螟松（1.6）。農(nóng)藥檢出濃度普遍較低，4.9%的樣品農(nóng)藥殘留量超過歐盟（EC） No 396/2005號規(guī)定。
研究結(jié)果表明，哥倫比亞蜂蜜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留污染與蜂巢周圍農(nóng)業(yè)區(qū)域殺蟲劑使用情況有關(guān)。
原文鏈接：http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671351300457X
