各市畜牧獸醫(yī)局：
根據(jù)《山東省人民政府辦公廳關于進一步加強食品安全整治工作的緊急通知》（魯政辦發(fā)明電〔2011〕84號）要求，立足部門職能，結合畜產品質量安全監(jiān)管實際，現(xiàn)就進一步加強畜產品質量安全整治工作緊急通知如下：
一、進一步加強組織領導
要高度重視畜產品質量安全整治工作，嚴格落實責任制和責任追究制，認真履行畜產品質量安全監(jiān)督管理和行業(yè)管理職責，加強監(jiān)督執(zhí)法隊伍建設，建立實施崗位責任制，及時查處糾正違法違規(guī)行為；要與有關部門密切協(xié)調配合，強化執(zhí)法聯(lián)動，形成監(jiān)管合力；要加強對整治工作的督導檢查，確保各項任務措施落到實處；要嚴格落實應急值守和信息報告制度，加強整治工作信息的溝通和交流，及時將重要信息報告省畜牧獸醫(yī)局，并向當?shù)卣坝嘘P部門通報。
二、進一步強化養(yǎng)殖源頭控制
以問題乳粉和地溝油為重點，進一步加強飼料生產企業(yè)和畜禽養(yǎng)殖場監(jiān)管，針對可能使用問題乳粉和地溝油的高風險單位，加大排查深挖力度，采取更加嚴厲措施，嚴防問題乳粉和地溝油等有毒有害物質流向飼料生產加工環(huán)節(jié)和畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。
三、進一步做好“瘦肉精”專項整治
按照省政府和農業(yè)部要求，加強部門配合，牽頭做好“瘦肉精”專項整治工作，重點抓好“瘦肉精”源頭、養(yǎng)殖、收購販運和屠宰等環(huán)節(jié)監(jiān)管，督促企業(yè)自檢，做好產地檢疫和屠宰檢疫工作，并立足法定職責，做到監(jiān)管不缺位、不越位、不錯位；積極爭取當?shù)刎斦С?，加大檢測力度，增加“瘦肉精”檢測批次，確保畜產品質量安全。
四、依法嚴厲懲處違法違規(guī)行為
要嚴格落實生產經(jīng)營企業(yè)質量安全主體責任，始終保持高壓態(tài)勢，加大對違法違規(guī)行為的懲處力度，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，絕不姑息；要強化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，凡是發(fā)現(xiàn)涉嫌非法生產、銷售、使用“瘦肉精”行為，要嚴格按照法律規(guī)定和程序要求進行查處，并一律通報當?shù)毓矙C關，一律報告當?shù)卣?，一律依法給予法定范圍的最高限處罰；對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關，堅決杜絕以罰代刑、降格處理。
二〇一一年七月二十日
