2月17日，美國新公布的一項調(diào)查顯示，快餐店的食物營養(yǎng)成分表并不會對家長及兒童在選購食物上造成影響。
此項調(diào)查名為“兒童與青少年快餐選擇和營養(yǎng)標示間的影響”，調(diào)查人員隨機調(diào)查了349名在美國紐約快餐店就餐的1-17歲兒童，發(fā)現(xiàn)在快餐店張貼的營養(yǎng)成分表并未有效控制兒童卡路里的攝入量。
紐約市自2008年就開始強制要求市內(nèi)所有連鎖餐廳在店內(nèi)張貼膳食營養(yǎng)成分表。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)在該強制性要求實施3年多以來，消費者并未因此而減少卡路里的攝入量。
調(diào)查中，有57%的被調(diào)查者表示在購買食物時注意到了所標注的卡路里標簽，但僅有16%的被調(diào)查者表示他們會因此在選購食物時有意識的挑選那些低熱量的食物。
