據(jù)監(jiān)測，上周（2011年2月7日-2月11日），國際市場大米、小麥、玉米和棕櫚油價(jià)格環(huán)比上漲，大豆和豆油價(jià)格基本持平，食糖價(jià)格明顯下跌。
一、大米、小麥、玉米和棕櫚油價(jià)格環(huán)比有所上漲。泰國100%B級大米曼谷離岸價(jià)（國際基準(zhǔn)米價(jià)）周平均每噸為544美元，5%破碎率大米曼谷離岸價(jià)周平均每噸為528美元，環(huán)比均漲2%,價(jià)格在連續(xù)6周下跌后回升；但與上年同期相比，價(jià)格分別低8%和6%.芝加哥商品交易所小麥和玉米最近期貨合約收盤價(jià)周平均每噸為320美元和272美元，環(huán)比分別漲2%和3%,分別為連續(xù)第4周和第2周上漲；與上年同期相比，價(jià)格分別高78%和92%.馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價(jià)周平均每噸為1324美元，環(huán)比漲1%,為連續(xù)第2周上漲，比上年同期高68%.
二、大豆和豆油價(jià)格環(huán)比基本持平。芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期貨合約收盤價(jià)周平均每噸為526美元和1298美元，環(huán)比均基本持平；與上年同期相比，價(jià)格分別高53%和55%.
三、食糖價(jià)格環(huán)比明顯下跌。國際食糖理事會(huì)原糖價(jià)格周平均每噸為660美元，環(huán)比跌4%,價(jià)格在連續(xù)2周上漲后明顯回落；但與上年同期相比，價(jià)格高16%.
