食品伙伴網(wǎng)訊：據(jù)foodsafetynews2010年8月26日消息，美國農業(yè)部長維爾薩克鼓勵全國各地的學校參加本周的美國學校健康競賽。
肥胖的增長速度成為美國最嚴重的公共健康問題的今天，雖然許多學校的學校膳食健康都在進步，但依然需要通過立法、家庭教育和學校營造環(huán)境幫助兒童學會如何選擇健康的生活方式。
奧巴馬政府已表示對美國農業(yè)部兒童營養(yǎng)計劃高度重視。國會也正在考慮立法，以加強兒童營養(yǎng)法。
食品安全檢驗局官員表示：“孩子們的抵抗力比成人差，感染食源性疾病的風險較高，教他們保護自己的手段，可以減少疾病的悲劇，使我們擁有健康的下一代。”
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