食品伙伴網(wǎng)訊：衛(wèi)生部于2010年8月10日10:00在衛(wèi)生部召開例行新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華就乳品質(zhì)量安全關(guān)于激素的監(jiān)管問題表示：
為了確保乳品安全，國(guó)家在2008年制定了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》，要求加強(qiáng)奶畜養(yǎng)殖、生鮮乳收購、乳品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、進(jìn)口等各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，明確規(guī)定禁止銷售、收購和加工尚處于用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)，不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或者沒有經(jīng)過檢疫合格的奶畜產(chǎn)的，以及不合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳，從源頭上控制生鮮乳的獸藥殘留。
按照《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了第235號(hào)公告（動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量），對(duì)有關(guān)雌激素類的藥物作出了明確的規(guī)定，規(guī)定苯甲酸雌二醇僅做治療藥物使用，禁止使用乙烯雌酚及其鹽、脂，以及醋酸甲孕酮等物質(zhì)，并且規(guī)定上述物質(zhì)在動(dòng)物性食品中不得檢出。
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