通知要求，固定經營場所的餐飲企業(yè)，要主動提供干凈衛(wèi)生、安全可靠的可循環(huán)使用筷子。必須提供一次性筷子的非固定經營場所以及外賣、送餐企業(yè)，要盡量使用一次性竹筷，對筷子衛(wèi)生質量嚴格把關，并切實做好回收利用。各類相關企業(yè)要自覺接受人民群眾和社會各界的監(jiān)督，逐步規(guī)范一次性筷子的生產和流通，以安全衛(wèi)生的可循環(huán)使用筷子替代一次性筷子。
另外，通知還指出，各地區(qū)、各部門要相應制定有關政策措施，鼓勵支持企業(yè)完善配套設施，為減少使用一次性筷子創(chuàng)造有利條件。同時，進一步加強市場監(jiān)管，不定期組織開展對減少使用一次性筷子、倡導不使用一次性筷子工作的檢查。對提供可重復使用筷子而不符合衛(wèi)生要求的企業(yè)，要責令整改。
