今天下午14：30 ，在北京梅地亞中心多功能廳，國家質檢總局局長李長江就“中國的產(chǎn)品質量與食品安全情況”接受中外記者集體采訪。
在回答記者問題之前，李長江想簡要地介紹了我國的產(chǎn)品質量和食品安全的總體情況。
中國政府高度重視產(chǎn)品質量、食品安全，這幾年，有關的產(chǎn)品、食品質量水平不斷提升，特別是在去年為期四個月的產(chǎn)品質量和食品安全專項整治使我們國家的產(chǎn)品、食品質量安全有了很大的提高。在去年進行專項整治之后，我們對23類食品進行了國家監(jiān)督抽查，監(jiān)督抽查的結果是，23種食品，特別是廣大人民群眾生活必需的米、面、油、醬油、醋，有些酒類和有些食品，合格率達到98.3%，11種涉及到群眾健康安全的消費品合格率達到96.5%。
農業(yè)部門對全國676個大中城市的農產(chǎn)品批發(fā)市場進行了全面的質量監(jiān)測，監(jiān)測結果顯示，蔬菜農藥殘留合格率達到95.3%，禽類瘦肉精殘留量的合格率達到98.4%，水產(chǎn)品氯霉素含量的合格標準達到99.8%。
這組數(shù)字就說明，中國的主要產(chǎn)品質量、食品安全有了一個大幅度的提升，之所以取得這樣的成績，主要有這樣幾個方面的原因：第一，各級政府高度重視產(chǎn)品質量、食品安全工作，把以質取勝作為經(jīng)濟又好又快發(fā)展的一個重要任務；第二，廣大企業(yè)質量誠信意識增強，把產(chǎn)品質量看作企業(yè)的生命；第三，政府的監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度，在扶優(yōu)治劣方面采取有效措施；第四，廣大消費者和我們新聞界的朋友們強有力的監(jiān)督。以上這些原因才能使我們的產(chǎn)品質量、食品安全有了一個很大的提高。
但是，我們也清醒地看到，有些產(chǎn)品質量和食品安全當中還存在著一些問題，特別是小的企業(yè)、小的食品加工作坊，產(chǎn)品質量不穩(wěn)定，有些產(chǎn)品質量達不到要求。另外，有一些企業(yè)誠信意識很差，制假售假。再次，我們在有的產(chǎn)品，包括食品的標準方面落后、滯后的問題還沒有根本解決。這些問題我們一定會按照溫總理在政府工作報告當中所提出的要求，努力工作，盡快把這些問題解決好，確保產(chǎn)品質量、食品安全。（據(jù)人民網(wǎng)文字直播整理）
