今天下午14：30 ，在北京梅地亞中心多功能廳，國家質檢總局局長李長江就“中國的產品質量與食品安全情況”接受中外記者集體采訪。
在回答記者問題之前，李長江想簡要地介紹了我國的產品質量和食品安全的總體情況。
中國政府高度重視產品質量、食品安全，這幾年，有關的產品、食品質量水平不斷提升，特別是在去年為期四個月的產品質量和食品安全專項整治使我們國家的產品、食品質量安全有了很大的提高。在去年進行專項整治之后，我們對23類食品進行了國家監(jiān)督抽查，監(jiān)督抽查的結果是，23種食品，特別是廣大人民群眾生活必需的米、面、油、醬油、醋，有些酒類和有些食品，合格率達到98.3%，11種涉及到群眾健康安全的消費品合格率達到96.5%。
農業(yè)部門對全國676個大中城市的農產品批發(fā)市場進行了全面的質量監(jiān)測，監(jiān)測結果顯示，蔬菜農藥殘留合格率達到95.3%，禽類瘦肉精殘留量的合格率達到98.4%，水產品氯霉素含量的合格標準達到99.8%。
這組數字就說明，中國的主要產品質量、食品安全有了一個大幅度的提升，之所以取得這樣的成績，主要有這樣幾個方面的原因：第一，各級政府高度重視產品質量、食品安全工作，把以質取勝作為經濟又好又快發(fā)展的一個重要任務；第二，廣大企業(yè)質量誠信意識增強，把產品質量看作企業(yè)的生命；第三，政府的監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度，在扶優(yōu)治劣方面采取有效措施；第四，廣大消費者和我們新聞界的朋友們強有力的監(jiān)督。以上這些原因才能使我們的產品質量、食品安全有了一個很大的提高。
但是，我們也清醒地看到，有些產品質量和食品安全當中還存在著一些問題，特別是小的企業(yè)、小的食品加工作坊，產品質量不穩(wěn)定，有些產品質量達不到要求。另外，有一些企業(yè)誠信意識很差，制假售假。再次，我們在有的產品，包括食品的標準方面落后、滯后的問題還沒有根本解決。這些問題我們一定會按照溫總理在政府工作報告當中所提出的要求，努力工作，盡快把這些問題解決好，確保產品質量、食品安全。（據人民網文字直播整理）
